全魔都最具性价比的港式餐厅
就藏在上海吴江路地铁口三楼
一进门听到西装革履的店长说着港普,
邻桌都说着粤语!就知道来对地方了!
人均不过百!全上海120000人都在吃!
从小年轻到阿姨爷叔都是他家的死忠粉
一到饭点,里三层外三层,全是人人人
!!!!!!!
大厨都是土生土长的广东人
做的是粤港澳各地传统经典菜!
集港澳、潮州、羊城、番禺、
顺德、客家、粤菜于一地
上百种菜品多到眼花
光是翻着新菜单都要翻好久!
食材都是精选上海名牌海狮非转基因大豆油
优选皇家稻香品牌东北五常有机大米
无味精餐厅,来了就像回到自己家里吃饭一样!
有一个坏消息是
你们私藏的这家店就要被曝光了
但好消息是
将有一波任性福利来袭!
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价值180元的霸王餐免费送送送!
共计10份,套餐包含以下菜品:
天椒浓汤鱼锅
招牌湛江沙姜鸡
杏鲍菇牛柳粒
干贝鲜虾砂锅粥
经典丝袜奶茶×2
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港式点心一向很出名,每一种都想尝试的话,来一个这样的九宫格就对了!原木色的装置,将小巧又精致点心摆放其中,这造型想给它打100分!
烧卖、流沙包、红豆糕、绿豆糕、虾饺皇等等一应具有!分分钟解决了你的选择困难症。
|开心流沙包|
·别看它黑着脸!其实开心得不得了·
竹炭粉与面粉混合制作而成的外皮,软而富有弹性,撕开它的外表,看它开心得内馅都要流出来了,香甜的流沙,趁热一口吃下去,幸福感爆棚!
|黑松露野菌饺|
·野生菌界的精英都来了·
透明的饺子皮包裹着平头菇、香菇、小矮瓜(就是茄子)、杏鲍菇,加上名贵的黑松露,提鲜又提香,真真是野生菌界的精英都到齐了!一口吃下去,软糯可口,营养翻倍!
|蟹子烧卖|
·虾仁与蟹子,烧麦中的爱马仕·
用料一点也不含糊的烧卖,每一个都头顶着一只虾仁,这还不够,加上蟹子,鲜上加鲜,吃完真是快活似神仙!
|羊城虾饺皇|
·小巧玲珑塔里也是内有乾坤·
人见人爱的虾饺皇,别看它长得小巧玲珑,,每只里边都含有两只大虾仁,吃起来弹牙可口,鲜甜无比。
|椰汁红豆糕&桂花绿豆糕|
·饭后来一口,清爽不粘牙·
红白相间的椰汁红豆糕,分层明显,吃起来富有层次感,而桂花绿豆糕也丝毫不输给它,丝滑Q弹、滋润心田,尤其适合现在干燥的换季时节。
在粤菜里,很少会见到带有辣味的菜肴,但在这里,你一样可以吃到酸酸辣辣的砂锅鱼!精挑细选的黑鱼,足足有二斤半的重量,整个锅都是沉甸甸的!
用了广东的朝天椒,天生自带独特的香气,不会很辣,放在锅里增加了香气,又能去腥,一举两得!加上粤式的烹调技巧,整个锅一端上来,香气瞬间弥漫整个空间。
用猪骨、鸡骨、鱼骨熬制而成的老火汤,汤底浓郁鲜香,双椒蹭味提鲜,白色浓郁的汤汁舀一碗吃进肚子里,味道异常鲜美,恨不得多喝几碗!
鱼片被切得很薄,肉质的纹理分布均匀,融入汤底里能更好的吸足汁水,保留了鱼肉的营养与香味,吃起来酸辣适宜,十分过瘾!
问上海烧鸡哪家强?魔菌绝对要安利这家的当红香酥烧鸡,色泽饱满的鸡皮又薄又脆,光是看着口水就要流一地!
匠心的粤式做法加上独特的工艺,牢牢锁住了烧鸡的水分,鸡肉吃起来一点也不干,咬开来汁水四溢,唇齿留香。
蘸上广东大厨用香葱与柠檬汁等多种材料混合调制而成的酱汁,鸡肉的香味被无限放大开来,味蕾瞬间把持不住,想要筷子横扫桌场,吃个精光!
见过用料那么猛的炒饭吗?光是看着这厚实的海鲜铺在炒饭上,就感觉超值划算!全部使用非转基因大豆油,吃得更健康!
优质的五常有机大米,粒粒飘香,加上黑松露独特的气息,饭还未端上桌,魔菌大老远的就闻到了香味,令人食指大动。
大虾、蟹肉棒、鱿鱼、菌菇......多种鲜味汇集在此,美味真的难挡!
秋冬季节与热气腾腾的砂锅粥简直就是绝配!撒上葱花跟香菜,装饰点缀了颜值,还能使得粥喝起来味道也更加的鲜美。
满满当当的一锅粥里,放入了二两干贝,以及多到数不清的海鲜,熬制许久的粥变得绵软浓稠,魔菌可以喝上三大碗!
蛤蜊和鲜虾肥美又大只,个头饱满直勾人味蕾,它们在这锅粥里的江湖地位份量是很重的,俗话说“浓缩就是精华”,这锅粥喝完就感觉超值!
有机的花菜,绿色无污染,健康更胜一筹!用番茄做底的汤汁,酸酸的味道很开胃,直接用勺挖起来喝都问题。
搭配营养价值颇高的草菇一起烹制,不得不说,店里连一道青菜都如此花费心思下重本,作为食客真是有口福啦!
前菜的造型也很养眼!例如这道新出的香芋小吃,经过油炸之后用糖霜微微裹起,吃起来香中带甜,很是符合上海人的口味!
选用的食材也不是那么随随便便的,选用广东顺德的香芋,与普通的芋头相比,口感更加粉嫩,在午后,一起美美的享用这份精致小食吧!
严格精选生长周期在6个月左右的乳鸽,这也是一只乳鸽的黄金时期,皮脆肉嫩,吃口刚刚好!
做烧腊的师傅是出生于港式烧腊世家,传承下来的都是老手艺,对于油温和时间的掌控自然不在话下!
他家的乳鸽还泡过药汤浴,吃过的人都夸他家的乳鸽是魔都第一好吃!
菜如其名,蘸上椒盐,当齿尖划破乳鸽薄脆的外皮,扎进细嫩的内里,肉香和肉汁齐飚,相当欢愉!
产自两广一带的正宗沙姜,口感却类似于马蹄,有股淡淡的草本泥土味和特殊甘香,有驱寒的功效,非常适合秋冬哦~
和原汁原味的鸡肉搭配,更加出味,鸡皮咸香脆口,鸡肉鲜美嫩滑,连骨头都入味三分,舌头都被酥掉了!
比潮汕牛肉丸起步更早,起源于客家人的餐桌上,讲究纯手工捶打,将肉的纤维都打散,滋味也全都锤进肉里!
清蒸的肉丸保持了鲜肉的原味,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣。无论男女老少都很喜欢吃。
粤菜发源地顺德的味道,“宁可食无鸡,不可食无虾”这是在80年代顺德人口中流传的一句话。
采用油爆的做法,但却极大的保留了沙甸虾本身的鲜甜,比起老上海的油爆虾,滋味更加的浓郁!
选用牛肉中油花最少,脂肪含量最低,肉质纤维最为细嫩的牛里脊部位,也就是通常说的牛柳,切成牛肉粒,将水分紧紧锁住!
牛肉粒与肉质肥嫩的杏鲍菇同爆,蔬肉界最佳拍档!堪称双剑合璧,一剑封喉,滑嫩到哑口!
店内中间区域是一个开放式的吧,种类繁多,市面上有的品种这里一应俱全,随便拿出来一款都可以单独开一家店!
香浓醇厚的茶汤和顺滑细腻的牛奶碰撞在一起,就是香港街头冰室里做出来的味道!
里面的冰块也是奶茶冻成的,喝到最后,即使冰块融化了,味道也不会变淡,冰爽到底,香醇到底!
超大大大大大大杯的水果茶,超多新鲜水果,完全可以媲美市面上任何一种水果茶!
芒果沙冰 奶盖 新鲜芒果粒,奥利奥沙冰 奶盖 奥利奥碎,减肥星人的劲敌,看到就完全走不动路了!
干净、整洁、明亮,大气之中又不缺乏细节之美,有格调却没有距离感!每一处都是老板亲力亲为打造的,用心程度可见一斑!
蓝白相间,软包和木质的结合让整个环境都非常的温馨,就像一个温柔乡~
暖黄的灯光营造出轻松和谐的氛围,无论是情侣约会,同事聚会,家庭聚餐都是不错的选择!
店铺名称:港岛金沙
人均:95元
地址:吴江路269号湟普美食汇3楼(近泰兴路)
交通:地铁2号线南京西路站4号出口上来湟普美食汇3楼(12、13号线南京西路均可直达)
电话:4001097798 18321428883
营业时间:10:00-22:00