猪肉作为中国人日常菜谱中的常见肉类,相信大多数人跑菜市场时都会随手带上一块回家做来吃。但小伙伴们,你们知道猪肉上盖的章都各代表什么含义吗? 原来,猪肉上盖的章代表的是猪肉的检疫标志。常见的印章多为X形、三角形、长方形以及椭圆形和圆形,其中只有圆形的标志是符合食用标准的哟,请各位小伙伴们记清楚咯。接下来我们就来学习一下各个印章代表的含义吧。 欲知详情请下方视频↓ 三角形:表示该猪肉必须要在规定的时间内进行高温处理消毒后才能出售,直接售卖生肉是不允许的。 长方形:表示该猪头不能直接出售,仅可以用于提炼动物性食用油后出售。 X形:代表该猪肉味不合格产品,严禁出售。如果各位小伙伴在买肉是发现这种标志,一定要去举报这无良商家。 椭圆形:表示该肉既不能出售也不能使用,只能用于提炼工业用动物油脂。 最后就是我们常见的圆形,一般情况下载章面上会显示该肉的详细信息。如:屠宰场名称及出厂时间等信息。 对于在圆形章中的经常会出现蓝色或红色的印章,完全是由于地域差异不同,都是属于合格的猪肉产品。并非如谣言所说的那种,蓝章为公猪,红章为母猪。就请大家放心购买吧。 |
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