民间每日一方之四十四：牛肉猪肉能治疗高血脂？不信！

1、牛肉烧萝卜

配方：牛肉50克，白萝卜100克，食油、酱油各5克，葱、姜、食盐、料酒、味精等调料适量。

用法：将牛肉洗净切成块。白萝卜去皮切成滚刀块，再用开水焯一下去掉萝卜的气味。热油锅将牛肉煸炒到白色时，加入酱油、葱、姜、料酒等调料，炒匀，加少量水刚没过牛肉，用文火炖，等牛肉块快烂时，加入萝卜块，煨到酥烂时，再加入一些食盐、味精等调料即成。

2、猪肉炒山楂

配方：猪肉750克，山楂250克，鲜姜、葱、料酒、花椒适量。

用法：将山楂去核，放入锅中加入20毫升煮至透熟，猪肉去皮，放在锅中煮到七成熟时捞出，切成片，浸在用酱油、料酒、葱、姜、花椒制成的汁中，1小时后沥干。锅放糖火上，放适量植物油烧热，放入肉片炒成肉色微黄时捞出，沥去油、再把山楂放油锅内略翻炒，肉条入锅同炒，加白糖，用文火收干汤汁即起锅装盘。佐餐。

3、玉米粉粥

配方：粳米100克，玉米粉适量。

用法：煮粥，作早、晚餐食。

4、甜浆粥

配方：速效适量，粳米50~100克，冰糖少许。

用法：前两味共煮粥，调入冰糖，再煮一二沸，早晚温服。