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建盏（天目瓷），黑瓷代表，宋代八大名瓷之一，是汉族传统名瓷，曾为宋朝皇室御用茶具。 因产地为宋代建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，故称为建盏。 “茶色白，宜黑盏。建安所造者，绀黑，纹如兔毫，其坯微厚……久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”宋朝蔡襄所著《茶录》，指出了建盏的特征，足见建盏在历史上的影响。
宋徽宗赵佶，深谙茶道，在《大观茶论》中写道：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”说的便是建盏，上至皇亲，下至百姓，建盏在宋朝中的可见一斑。 建盏最为独特的是斑纹，每一个都是独一无二，主要有曜变、鹧鸪斑、油滴，兔毫等，其中以金兔毫、银兔毫为主，这些建盏的名称也是根据纹饰命名的，长期品茗中，茶杯还会发生不同的颜色变化，层层递进，非常养眼。
建盏的胎土是铁含量很高的铁胎，这是能烧出各种不同斑纹的主要原因。这种胎土也特产自福建省建阳水吉一带。 斑纹，是在还原气氛中通过窑内1300度以上的高温焙烧而自然形成的，由于这类结晶釉在窑炉高温中易于出现变化，难以控制，加上氧化铁含量高的坯体难以承受高温变化，窑烧制一件外观没有缺陷又具有兔毫或油滴等斑纹的建盏是很困难的，即使运用现代科技手段，其成品几率也非常低。
建盏之珍贵，可见一般，每每在拍卖行创造纪录。 纽约佳士得专场上，一只建窑油滴盏在拍卖会以1030万美元落锤，加上佣金共计1170.3万美元，以当日汇率折合约7807万元人民币，创造了全新的建盏拍卖世界纪录，将保持5年的1175万人民币的旧纪录远远甩开。
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美盏赏析：
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