蒜苔鸡胗的做法

材料

鸡胗片150g，蒜苔段150g，大红椒丝20g，豆豉炒汁30g

做法

1、锅中放入300g水烧沸，倒入鸡胗烫10s,捞出洗净沥干待用；

2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下蒜苔炒至表皮皱起，下鸡胗炒一下；

3、根据个人口味下豆豉炒汁，炒匀即可。