鱼皮花生是一种酥脆的花生小吃制品,风靡一时。很多厂家也生产袋装的这种零食,方便购买,现如今在超市中还是能够见到它的身影,偶尔来上一点,口感与味道还是依旧,只不过价格有所上涨。 目录
●鱼皮花生的做法
●改进版鱼皮花生
●正宗鱼皮花生做法
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鱼皮花生的做法鱼皮花生
家常鱼皮花生的做法相对来说是比较简单的,需要的用来和设备也都非常容易得到。 deal_h3(''食材准备'')花生米100克,鸡蛋1个,米饭适量,糯米粉适量,粘米粉适量,盐少许。 deal_h3(''方法步骤'') 1、取碗,放入花生米,打入鸡蛋,搅拌后加盐搅匀,再缓慢的加入粉,搅匀; deal_h3(''小贴士'') 选用的新鲜花生的话最好先放入微波炉中叮上3分钟。 改进版鱼皮花生鱼皮花生
这做鱼皮花生还能像包包子一样你知道么,包好之后还是用烤的你相信么。 deal_h3(''食材准备'')菠菜汁面团150克,花生米150克,油适量,绵白糖适量。 deal_h3(''方法步骤'') 1、将面团擀成饼,然后撒上绵白糖,刷上油,折叠起来; deal_h3(''小贴士'') 包花生的皮越薄,烤出来后才会酥脆。 正宗鱼皮花生做法鱼皮花生
一次只做很少的鱼皮花生是不是不够吃呢,那咱们就用专业一点的设备,一次做个几十斤。 deal_h3(''食材准备'')花生仁24公斤、糯米粉26公斤、淀粉0.65公斤、食盐4公斤、味精0.25公斤。 deal_h3(''方法步骤'') 1、先加18公斤水,把4公斤盐溶化、煮沸,然后取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀、过滤,倒入盐水中煮浆; |
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