若是把一盘炒肉和一盘明白菜,放在你面前你会选择哪种? 大局部伴侣会选择炒肉。由于现实了局爱吃肉的人仍是要多一些! 我们内心都晓得,要少吃些肉多吃蔬菜,不仅能减肥,并且更利于安康,可是能做到的有几小我呢? 其实良多人不是不爱吃蔬菜,很大一个缘故缘由是做的不好吃。蔬菜若是做好了,味道不亚于肉食! 今天教你做一道,用白菜做的美食,味道棒极了。绝比力吃肉还过瘾,一开吃能吃一大盘! 所需食材:大白菜1棵,大蒜,老姜,辣椒粉,辣椒碎,白糖,精盐,白醋 先把白菜去根,掰叶清洗干净 将白菜拍几下从中间切开,切斜刀 切好之后放入盆中,撒入4到5勺精盐,拌匀后腌制5—6个小时(我这个是懒人的做法,如果白菜不切片的话需要腌制8—10个小时) 准备好姜蒜 姜拍下切末,蒜拍碎切末备用 苹果和梨洗净去皮待用 将苹果,梨擦丝 倒入半碗辣椒碎和辣椒粉 加三大勺白糖,四勺白醋 放入蒜末姜末拌匀 把腌制好的白菜用清水清洗干净,挤干水份 放入调制好的浆料中搅拌均匀,搅拌均匀后在腌制12小时就可以开吃了。 我就用了以前奶奶的方法做出来的辣白菜超级棒,而且方法也比较简单在家都能做的,腌12个小时就能吃。喜欢吃馒头的可以把馒头从中间切开,夹入辣白菜就可以美美的开吃了。 |
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