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吃腻了大鱼大肉 是不是想吃点素菜了 白菜是最好的选择 不仅便宜方便还很有营养适合全家人吃 俗话说：百菜不如白菜 快和我学起来吧  白菜 肉食吃多了也要给自己换换口味，今天小二就给大家分享一道用白菜做的美食，味道棒极了。绝对比吃肉还过瘾，一开吃能吃一大盘！ 开胃辣白菜主要食材： 大白菜1棵，大蒜，老姜，辣椒粉，辣椒碎，白糖，精盐，白醋，1个苹果，1个雪梨  食材 1、先把白菜去根，掰叶清洗干净  清洗白菜 2、将白菜拍几下从中间切开，用手把白菜拧成小段（手拧断比刀切的白菜好吃）。  白菜拧断 3、把小块白菜放入盆中，撒入4到5勺精盐，拌匀后腌制5—6个小时  腌制白菜 4、准备好姜蒜  清洗姜蒜 5、姜拍下切末，蒜拍碎切末备用  姜蒜切碎 6、苹果和梨洗净去皮待用  苹果和梨去皮 7、将苹果，梨擦丝  苹果梨擦丝 8、倒入半碗辣椒碎和辣椒粉  苹果丝和梨丝里面加入辣椒 9、加三大勺白糖，四勺白醋  在盆中加入食盐和白糖 10、放入蒜末姜末拌匀 加入姜蒜，拌匀 11、把腌制好的白菜用清水清洗干净，挤干水份 腌制的白菜清洗干净 12、放入调制好的酱料中搅拌均匀，搅拌均匀后在腌制12小时就可以开吃了。 放入调好的酱料中搅拌均匀，腌制 装盘 白菜 白菜 喜欢吃馒头的可以把馒头从中间切开，夹入辣白菜就可以美美的开吃了。这个方法比较简单在家都能做的，腌12个小时就能吃，快动手试试吧~ |
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