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丸子大家都喜欢吃，不光说味道，就连丸子的样貌就非常讨巧，在家吃制作起来也是非常的方便。  丸子要想做的可爱美腻高颜，那就需要一定的技术，我们今日请到江西新东方烹饪学院的明星大厨为我们制作一道【马铃薯丸子】，如果你吃了大厨做的这款，估计也不会再爱别的丸子了。  准备食材： 主料：大个土豆1个、胡萝卜1根、香葱1把、十三香1茶匙、耗油1汤匙、油盐少许。 做法步骤： 1、先把土豆洗净去皮切小块上锅隔水蒸熟待用。  2、胡萝卜去皮，擦成细丝后再剁碎，香葱洗净后切碎。  3、锅内热油，先下胡萝卜小火煸炒至变色，再放葱炒出香味。  4、接着放蒸熟的土豆块，用锅铲不断地按压，压成泥状。  5、然后调入少许盐、十三香、耗油、翻炒均匀即可。  6、再把它用手团成圆形即可。  7、咬一口，柔软，香嫩，口腔立刻会被它的软和香充满。  无面粉掺和的纯丸子，不经过油炸，不使用烤箱，柔软香嫩味俱佳的一款快手丸子，喜欢的吃货们看这里，跟着大厨学一招，喜欢烹饪，就来江西新东方烹饪学院！ |
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