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四川干锅兔、火锅兔怎么做？

 春风过江南岸 2017-11-07
4、所有东西准备好就开始制作了！不管三七二十一先倒1斤油在锅里再说，不要嫌多！油七成热后就把各种菜和肉倒入锅里炸，一样菜一样菜地炸，否则生的生胡的胡，不放盐，现在油温很重要！油温控制在中温偏上，天然气是很好控制的，自己把持。最后炸至7成熟，8成熟，9成熟都可以；

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    来自： 春风过江南岸 > 《鸡鸭鹅兔蛙蛇》

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