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2017-11-08
节气邮件
活法儿
今年的立冬节气是11月7日至11月21日。立冬是冬季的开始，水冰地冻，万物收藏。 古时候立冬是重大的节日，皇家会举行祭祀冬神的典礼。冬季养生要养藏，从立冬开始，就要早卧晚起了，太阳出来再起床。此节气肾气强，脾胃消化能力更好，也可根据自己的体质开始补冬了。 立冬饮食小贴士 适宜：红枣、橘子、豆芽、桂圆、杏仁、山药、南瓜、牛肉 寒为阴邪，易伤阳气。人体需要加温以抵御寒冷，此节气又是干季向寒季转换的过程，燥的感觉更加明显，饮食宜「滋阴潜阳」。药补不如食补，食补不如汤补，汤要饭前喝。以羊肉、牛肉、鸭、鱼、兔肉、肝、肺为底，加入这些配角：枸杞、红枣、雪梨（这个很值得一试）、柚子皮（也可以喝蜂蜜柚子茶）、桂圆、杏仁、山药、南瓜。 立冬后的白菜、萝卜肥美味甜，且有消食下气的功效，不过凉物热吃，炒熟或煮熟后热吃，既不伤脾，又解了燥气。 另外，《千金方》记载「冬三月宜服药酒一二盅，立春则止。终身常尔，百病不生。」可以根据自己的情况选择不同的药酒，比如山药酒、枸杞酒等。 少吃：田螺、海带、螃蟹、鸭血、文蛤、辛辣、燥热 黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病，皆有损人体健康。 因此，冬季饮食宜温热松软。故诸如性寒凉的田螺、海带、螃蟹、鸭血、文蛤，以及辛辣及燥热等性质的食物应少吃。 忌吃：猪腰子、羊腰子、花椒、胡椒、韭菜、霜打熟菜 《千金方》：十月（农历）勿食椒（胡椒、花椒），伤血脉。勿食韭，令人多涕唾。勿食霜打熟菜（被霜冻过的菜，好像煮熟过一样，现在很难见到，但是若在冰箱中放的久了，冻蔫的菜也和此类似），令人面上无光。勿食獐肉，动气。 《金匮要略》：冬三月，勿食猪羊等肾。 立冬运动小贴士 孙思邈曰：「冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。」此时节早晚温差大，室外活动出汗很容易令凉风进入体内，且一早一晚空气中灰霾较重，空气污染严重，影响呼吸系统。 此时锻炼身体宜在室内，动则生阳，增加机体抵抗力，跳绳、跳舞、体操、瑜伽都是很好的选择，不可久坐不动，助生寒冷。 立冬起居小贴士 立冬以后，早眠晚起，以避霜威，在阳气潜藏的冬季不要熬夜，很伤阳气。初冬刚来的寒，不引人注意，若保护不及时很容易就入侵人体。所以冬天要着重防寒保暖，不要以自身阳气抵御寒冷，尤其保腰下之暖，裤子穿暖，腰勿露出，袜子穿厚，节欲保精，每晚泡脚更要坚持。 晚上睡觉被子用两件比一件好，如果是过厚的被子开始还觉得刚好，但是睡一阵子就容易踢开，所以先盖一层稍厚的被子，但要宽大，不至翻身漏风，加一层有些重量的毛毯，稍窄，盖平，这样翻身才不会令毯子落下床去。 另外，不要过早的戴帽子，《千金方》曰：「是月勿戴暖帽，使脑受冻则无眩晕之疾。」 立冬情绪小贴士 《黄帝内经》记载：「冬三月....使志若伏若匿，若有私意，若已有得。」意思是，在冬季应宁静为本，遇事做到含而不露，秘而不宣。 冬季开始要贮藏阳气为来年春季有足够的力量生发打好基础。人们的状态应如同茧蛹一样，保持身心的平静，减少张扬，养精蓄锐，等待春季适宜的气候破茧而出。如果冬日泄了阳气，春天易生瘟病。 立冬茶饮小贴士 山楂是时令的水果，且有消食化积的作用，很适合胃口大开的立冬节气保护脾胃。 山楂10克，冰糖适量，山楂切片，砂锅内加水适量放入山楂片，煎煮10~15分钟后，放入一点绿茶，再调入冰糖。 |
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