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小时候吃橙子时总不会顺手扔掉橙皮，奶奶会将橙皮拿去“变魔术”，本来废弃不要的橙子皮在奶奶的一双巧手中就变成了裹着一层白砂糖的美味橙皮糖。已经长大吃过许多美味的糖果，可是还是最怀念这朴素的橙皮糖。 食材准备：橙皮100g 砂糖100g 水 1.橙子洗净后剥皮 2.头尾去掉后切成一指宽的细条 3.锅内烧水后倒入橙皮煮沸，捞出再重新烧水煮沸倒入橙皮，总共煮三次橙皮，为的是去掉橙皮的苦味。 4.熬煮过三次的橙皮捞出来放在凉水中一晚上 5.在锅中倒入橙皮和等重的糖翻炒至糖融化，小火收糖水 7.将沾满糖水的橙皮用筷子捡出来排列在烤架中晾干 8.准备一碗砂糖，直到橙皮上都均匀的裹满砂糖后放在密封的容器中，随吃随取。 橙皮糖的制作步骤虽然简单，可是却有着一个童年的回忆，奶奶年纪大了不能在给我做橙皮糖，可是这甜滋滋的味道会一直留在我心底的~ |
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