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《医学衷中参西录》铁棍山药解：工于治喘嗽 喘嗽多由肺肾失常引起。 肺主气，司呼吸。“肺阴虚者，其人因肺中虚热熏蒸，时时痒而作嗽。甚至肺中有所损伤,略一动作，辄发喘促。”宜用滋补肺阴之品。 “肾阴虚者，肾虚不能纳气，时时咳逆上气。甚或喘促，宜填补下焦真阴，兼用收降之品”。 “铁棍山药补肾兼能补肺，且饶有收敛之力，其治喘之功最弘也”。 喘促之证，还与脾胃有关。“胃气宜息息下行，有时不下行而转上逆，并迫肺气亦上逆即可作喘。”“脾体中空，能容纳诸回血管之血，运化中焦之气，以为气血宽闲之地。有时失其中之体，或变为紧缩，或变为胀大，以致雍激气血，上逆迫肺，亦可作喘。”
现代研究表明：铁棍山药为药食兼用植物，,含多种营养成分, 具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血酯、肾缺血再灌注损伤的保护、肝损伤的保护、免疫调节和抗肿瘤、抗突变等多种药理作用。
这些功能的物质基础是对人体有益的不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸、丰富的蛋白质和较多种类的氨基酸, 酯类、多糖类、微量元素等。被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。 |
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