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有句话叫做:要想长寿，常吃羊肉，羊肉营养功效也多，它既能御风寒，又可补身体，增强抗病能力，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、肾亏阳痿、体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，天一冷我家就炖一大锅，汤鲜味美吃不腻。 今天买了几斤羊肉，可以吃一周羊肉了，炖菜、火锅，怎么也吃不腻?羊肉好吃，但有膻味，只要去除膻味，羊肉真是好吃极了，下面就来看看这道羊肉火锅的美味做法吧! 主料:羊肉500克、豆泡100克、豆皮2张、粉丝100克、娃娃菜100克、香菇5朵、菠菜2棵、青菜50克、香菜50克。 辅料:火锅料1袋、生姜1块、蒜瓣4个、水适量、米醋25毫升、橘皮适量。 做法: 1、所有食材洗净。 2、锅里放入水，将反复洗净血水的羊肉加入，老公倒入米醋和橘皮一起煮羊肉。 3、煮大约5分钟，捞出羊肉控水后放入盘中。 4、锅中加水，放羊肉、蒜瓣、生姜、火锅料。火锅料没有辣味，放入辣椒油到圆筒中。 5、盖上锅盖，将电磁炉选择煲汤档位，默认煲汤时间是2个小时。 6、在2个小时程序结束之前15分钟，打开蒸锅，先放入粉丝、豆泡、豆皮、香菇一起煮。 7、煮8分钟后加入娃娃菜、青菜。煮5分钟后，加入菠菜和香菜煮2分钟即可。 8、吃羊肉喝汤，汤鲜味美，滋补又暖身。 【饮食禁忌】: 1、水肿、牙痛及一切热性病症者禁食。 2、 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。 3、羊肉与西瓜也不能同吃，食用后会发生腹泻等反应。 4、有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题人少吃。 |
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