妊娠期为女性的一个特殊的生理过程,医学营养治疗目的是使糖尿病孕妇的血糖控制在正常范围,保证母亲和胎儿的合理营养摄入,减少母儿并发症的发生。糖尿病孕妇孕期饮食要求营养搭配合理,孕期控制体重增长速度,同时又避免能量限制过度,尤其碳水化合物摄入不足可能会导致酮症的发生。(1)每日总能量的摄入:低体重[BMI<19.8]个体,平均能量2000~2300kcal>19.8]个体,平均能量2000~2300kcal>和魔芋粉等有改善葡萄糖耐量和降低血胆固醇的作用,推荐每日摄入25~30g。富含膳食纤维的燕麦片。苦荞麦片、新鲜蔬菜、水果、藻类食物推荐食用。(6)补充维生素及矿物质:建议在妊娠期有计划的增加瘦肉、家禽、鱼、虾、奶制品、新鲜水果和蔬菜的摄入。(7)非营养性甜味剂的使用:目前美国FDA批准的5种非营养性甜味剂可适量使用,这5种非营养性甜味剂分别为:乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、纽甜、食用糖精和三氯蔗糖。
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