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在深圳这座城市，很多人的童年都是伴随着TVB电视剧长大的，最早对香港的认知也都是来自那些港剧。  在那个没有电脑、没有智能手机、没有WIFI的年代里，放学之后，除了和小伙伴们玩耍就是一边做作业一边看电视，《陀枪师姐》、《鉴证实录》、《法证先锋》......  除了那些耳熟能详的台词、男女主角婉转纠葛的爱情，记忆最深的便是剧中一道道美味的港式佳肴：菠萝包、西多士、港式奶茶、鱼丸面、云吞面、叉烧饭......  掌柜小时候最大的愿望就是吃遍这些剧中的美味，深圳虽然距离香港近，但真真地道又美味的港式茶餐厅却不多。掌柜唯独偏爱这家从TVB里复制出来的茶餐厅——九龙冰室。凭借复古的餐厅装饰，和地道的港式美味，征服深圳千万人的味蕾！  fu 复 gu 古 cha 茶 can 餐 ting 厅 一踏进九龙冰室，仿佛一瞬穿越回了20年前的TVB港剧。五彩斑斓的壁画和复古的吊灯、风扇，地面和墙壁都贴满了马赛克，弥漫着一股下班闲聊的轻松氛围。   墙上还贴了许多香港明星的电影画报、黑胶唱片，张国荣、周星驰、张曼玉......耳边仿佛听见哥哥在唱“人生路，美梦似路长......”，仿佛能看到星爷站在城墙上与紫霞对视，这股浓重的怀旧港味让我喜欢上了这里。  chi 吃 de 的 shi 是 qing 情 huai 怀 不可或缺的传统菠萝油 说到茶餐厅，我第一个想到的就是菠萝油！高中时迷之爱吃菠萝油，酥酥的脆皮，诱人的牛油香，想想就馋了。  吃菠萝油一定要趁热赶紧吃，才能体验到那种冰火两重天的感觉。掌柜喜欢的吃法是把它摁扁一点点再吃，这样比较好入口，也不会掉得一裤子酥皮屑。 一口咬下去超满足，温热的包和凉凉的牛油，口感丰富到不行。然而掌柜的小伙伴对菠萝油却不是很感冒，她觉得包硬了些。 零差评的招牌一口西多士 招牌一口西多士，我每次来茶餐厅的必点项目。外酥内嫩的西多士淋满炼奶，远远得就可以闻到这股香甜气息。 切成方块的吐司沾满蛋液后下油锅炸到表皮金黄，最后淋上炼奶就可以吃了。火热到每天要卖出上百份。 之前只有这一款西多士，现在新出了鸳鸯西多士和竹炭西多士，依旧香甜酥软好吃到炸！ 可以带走的灯泡奶茶 一个茶餐厅怎么可以少了港式奶茶，装在电灯泡里的奶茶显得格外可爱，拿着走在路上喝，回头率也是杠杠的。 奶茶的标配——蛋挞。它家的蛋挞比较中规中矩，没有特别惊艳，但是能吃到小时候的味道。 除了这些，还有黑松露炒蛋，4个鸡蛋整整有14cm高，还有炒蛋三文治、黑椒霸王鸡扒包......随便点一样，吃到的都是浓浓的港式情怀！ 货真价实的鲜虾云吞面 尤记得麦兜还在那里纠结着鱼丸粗面，我们这代人却很快长到了二三十，比起鱼丸粗面，我更喜欢这碗鲜虾云吞面。 货真价实的鲜虾云吞，第一口下去的时候完全没看到虾仁，还感觉很失望，但再咬一口，发现了亮晶晶的虾仁，鲜嫩弹牙，十分好吃。 面的话无功无过，不算惊艳但还是蛮好吃的，虽然还是很怀疑它是不是公仔面...... 还有炒牛河、焗饭、炒饭、意粉......足足150+道样式，每一样份量给的都比较足。 xin 心 ling 灵 bi 避 feng 风 gang 港 茶餐厅是香港人每天都会经过或光顾的地方，匆忙的日子里，坐下来舒口气，喝杯茶，吃碗面......总能让疲惫的身心得到安慰。 老板将香港的茶餐厅原汁原味得copy了过来，也想给在深圳打拼的人，一个温暖的加油站，让忙碌一天的身躯可以稍做休息。 在你心中还有哪些印象深刻的茶餐厅？ 你又爱哪家茶餐厅的什么食物？ 快说出来跟掌柜分享分享吧~ 编辑：橙子先森 / 主编：晓柯 图片：来源于网络 |
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