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夹钢-制作刀具 即是采用不同特性和硬度的钢材 经过锻打 进行融合变为一体化， 制作出拥有良好特性的刀具， 力求保证刀具柔韧性和锋利度都能够兼而有之…… 在制刀的过程中， 一般来说两侧使用硬度相对较低且韧性好的钢材； 夹在中间的刀刃部分， 则使用硬度较高的钢材！ 这样的夹钢方式既能够保证刀刃有好的硬度， 同时又能让刀身整体有了较高的韧性…… 制作一把夹钢小猎刀的美妙过程 形象的来说 夹钢的方式就如同用钢铁制作一块三明治或是汉堡包！ 两侧硬度低的钢材， 通过切削、研磨加工， 中间高硬度的钢材则显露出来， 并且带着漂亮的不规则分界线…… “夹钢”与“包钢”的工艺相类似， 都是采用“镶嵌、包裹”的手法， 而包钢， 则是用一整块硬度相对低的钢材一侧开槽， 并将一块高硬度的钢嵌入， 带槽的U型软钢包住了硬钢！ 刀具制作时刀刃部分即是露出的 ——硬度较高的钢的另一侧， 刀背及两边则是一整块硬度低、韧性好的钢材…… 制作大型刀剑 一般是以包钢的方法用的较多。 其他的小型中型刀具如猎刀、柴刀等 会采用夹钢的办法…… 这正是印证了“好钢要用在刀刃上”这一句至理名言！ 这类方式制作的刀， 在使用时非常锋利且不容易折断， 而且刀也较容易打磨 但这种制刀工艺相比较为复杂和麻烦， 因此这种方式制作的刀具越来越少价格也颇高…… 毕竟这些真的是 ——匠人的心血之作！ 是一件件充满了无穷魅力的作品！
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