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曾在读书时代的你，是否有过这样的经历... 当下课铃响起 争分夺秒冲出教室，在校园里狂奔 终于来到食堂... 却发现打饭的队伍已水泄不通 而自己最终还是没能吃上最爱的糖醋排骨... “我曾经跨过山和大海，却跨不过食堂的人山人海”     一直以来排队时间长，菜品选择空间有限等都是学校食堂老大难问题 如今浙江杭州十一中已把各种智慧技术带进校园，学生只要“刷脸”就可完成点餐支付 打造全国第一所提前迈入“智慧食堂3.0”的学校，重新定义美食与校园用餐习惯  智慧点餐：“我的菜上周就点好了” 学校每周会定期公布下周的餐单，学生可以通过自助点餐机或微信客户端把下周要吃的菜一次性点好  智慧采购：“学校再也不用担心食材浪费了” 学校食堂可根据订单提前采购，对食材采购量进行更加精准的把控 保证学生每天都可吃到新鲜的食物，又不会像过去那样担心学生不喜欢菜式而浪费过多的食材  智慧取餐：“不用再担心忘带饭卡了” 人脸识别功能，学生只需排队刷脸，就可以认证取餐，再也不用怕忘记带卡  领菜速度也从15秒缩短到了9秒，大大缩短了学生的排队时间  智慧数据：“可以知道孩子每天吃什么了” 系统可以根据学生点餐情况建立数据库，为每个学生生成一份营养报告，让家长了解孩子的饮食习惯 每个学校的数据报告整合起来，就构成一个青少年学生营养大数据，为未来各方面的计划都带来了准确的数据参考 如今智慧门店的雏形，已慢慢映入现实，试想一下把这些智能科技带进我们日常中的餐饮店，又会是怎样的？  01 专属迎宾 智慧推荐 智能迎宾海报机取代了传统人工迎宾，当顾客进店时可以识别身份，自动迎宾，屏幕出现“亲爱的XX，欢迎光临”等字样 通过脸部识别技术判断顾客的性别与年龄，从而做出餐品推荐,还能根据顾客上次消费记录给顾客做出合理推介 01 自助点餐 智慧下单 在点餐区增加自助点餐机或实现手机app点餐 在没有服务员的情况下，食客可以自助点餐、下单、支付，一气呵成，令食客摆脱乏味费时的排队点餐环节 01 动态餐牌，智慧营销 智慧的操作系统 后台拥有海量不定时更新的模板，无需设计广告海报 远程总控技术，只需用手机“选模板，换图片，改文字”即可实时更新屏幕内容，快速响应市场需要 智慧的多元化管理系统 可提前设置好时段餐牌专辑、互动游戏专辑，到了指定时间屏幕自动更新 换“售罄”、“特价”、“等待时间”等餐品状态在餐牌上实时更新 通过网络实时地获取数据和信息，实时更新食客的分享、当日天气信息、当日新闻资讯等等 01 数据收集，精准营销 过去的传统餐饮店市场数据不透明、跟踪困难，而智慧海报机通过接入智能传感器 商家可以进行实时环境数据采集，根据不同时段人流量、顾客爱好、顾客年龄等数据，随时调整营销策略 |
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