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近几年网红一词被炒的火热，都说网红时代看脸，你的脑海中一定会闪现那些上海、南京等地来的网红，颜值超高的餐厅，或者朋友圈刷屏的食物，然而很多都是红及一时！ “网红”也并非是那种高档的餐厅，谁也不可能天天去星级餐厅，但是有一些小铺子小店，总是默默无闻地开着，不管你衣着如何，不管你是何身份，都向你敞开着，从不需要预约，正是他们二三十年辛勤的坚守，经过岁月沉淀，味道始终如一，才塑造了今天的徐州味道，最经典的徐州小吃。 它们总能用最平凡的味道打动人心 用它们独有的方式在美食界占有一席之地 ▼ 他们都是隐藏在平淡中的惊喜，即使岁月更迭，依旧不忘初衷！在岁月沉淀下来成为经典，这里有时光浇不灭的情怀！ 23年的时间，一个辣饼，从几毛钱变成现在的一块五。 很多人是吃着大叔做对的辣饼长大的，在这里能吃出回忆的味道，23年的时间，辣饼也只不过从几毛涨到一块五毛钱，但做辣饼的大叔却在岁月的痕迹中长满了白发！
小店是安静的，却又是不知疲惫的，生活匆匆，从日光耀眼到夜晚炉火暖人。刚出锅的辣饼十分美味，又辣又脆！ 地址：三中上坡！ 一张桌子，一把凳子，一辆三轮车，一开就是30多年！
这家炸串藏在宣武巷口里，来这吃串的大多是熟客，年龄跨度很大，甚至有爷爷带着孙子来德。老嬷嬷家的辣椒酱是太阳晒过的，辣香味特别浓，经常有人买热馒头过去蘸着吃。
30个年头，多少个日日夜夜，不管寒风秋日，老嬷嬷每日拉个老式的三轮车，在这儿摆上，小巷子里面的小桌子、小凳子也早已破旧不堪。老嬷嬷脸上的皱纹也印证着30多年的艰苦生涯！
肉串一下锅便劈啪作响，在油锅里翻滚，香味扑鼻而来。用高温热油快炸出来的羊肉串，反倒因为挂油不多而不觉油腻。也可以卷上饼吃！
徐州的美食饱含个性，一位网友说：“老太太特别口，但是串好吃没得说！”那锅上的油烟是一家店的命脉，酱料是这家店的灵魂。如果你抱着优雅的心态来，那我劝你你大可不必来！
地址：宣武格林豪泰东隔壁巷口
红透徐州的付姐手擀面，却偏偏卖得一手好烧烤！
老板付姐每天就坐在门口记账，不管天气如何。这里也没什么菜单，想吃什么看着冰柜直接报，也没那么多繁琐的流程，吃后结账还是吃前结账也随你。从第一碗亲手擀制的面条到现在已经21年。
面一定是必点的。和汤是重中之重。不仅有黑咸菜丝调味，还会拌上豆瓣酱和辣酱，黄豆和香菜自然是必不可少的成分，豆子颗颗细软，一嚼便面了。
烧烤很是光明磊落，勇敢地面对别人的眼光，比很多大餐厅更加透明化。吱作响的食物在熊熊烈炎作用下，以最原始的方式转变成美味。
地址：奥洋华康康复医院后面（原神州计算机学院）
徐州夜宵届的头牌“网红”，有人从外地坐火车来吃。
老板姓李，李哥说他干这行也是15年了初来咋到的时候他的油条并不受欢迎，因为吃货们的口碑传承他才得来了今天的成就。小编去找李哥的时候他正在刷盘子，我刚到门脸的时候，问到这样的话的时候自己都不敢相信，哪有老板自己刷碗的。老板不太爱说话，只说干这个特别累，小编瞅着他两眼通红的眼睛心都酸了。
不是所有的胡辣汤都能让人喝的熨帖过瘾，喝过太多不同地方、让人难受的胡辣汤，发现这一家真是格外的舒坦。李哥说晚上人的肠胃肯定不舒服，于是特别做的素辣汤，生姜，胡椒粉，暖胃的对你们身体也好。
他们家的油条都是用食用碱、食盐、食用矾等老法制作的的，炸好的油条外表蓬松酥脆，内里却软实可口，一口咬下即可品味酥、脆、软三种层次。
地址：徐州医学院后面
这门头已经陪伴店面二十多个年头，装修还是九几年的老风格。
田记是一家专做干煸菜系的小馆子，以辣中带甜，甜中略酸的口感闻名，他家的菜就是一个字：红！红辣椒是每一盘菜的主角，也是徐州菜的主角，就是要口味重才够味。
想必我大徐州子民们已经吃过很多年的田记了，特色多说，只要是你能说得上来名字的干煸菜，都能给你麻溜的端上来，这就是田记没有菜单的随意性，就是有任性的自信。
干煸鸡和干煸土豆一绝！
地址：富国街笑笑凉皮十字路口往西走两百米
从凌晨到黑夜，二十多年的坚持。
没有精心设计的招牌和装潢，简单到只摆了一平米左右的早餐台来“打发”前来排队的食客，但那份旧时香气仍然唤醒了一代代的老徐州和新徐州。大叔和大妈多少个日日夜夜就这样坚持着。
煎至香脆的面皮里，店家实在的塞满了味足的大粒肉，饱腹又好味就是食客们对他最依恋的情感。
曹记火烧一般是盛在小筐里，旁边配着一沓薄薄的淡黄色草纸。一定要趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，肉香、面香，加上草纸的清香，足以让人垂涎三尺。
地址：铁路三宿舍对面复兴南路249-10
一个安徽庄稼汉，在徐州一住就是15年，一门做饼的手艺，在异乡养活了一家五口人。
15年来，王师傅背井离乡，靠这门手艺养家，换句话说就是靠它来给家人提供生活来源、改变生活状况、给予家人幸福，那么他做黄桥烧饼的过程就是带着爱来工作的过程。王师傅说：做这个就是用心去做，实实在在的，才对得起食客的信赖”
这家黄桥烧饼在我心中已完全是甜点般的可爱存在。饼的本身是厚的，但这种厚是由千层的薄层积累起来的，千层的薄面就是千层的心意，每咬下一层薄脆都是甜上心头的享受。
黄桥酥饼有甜、咸两种口味，而我从小就喜欢吃甜食，况且我还一直把这家酥饼店当成甜品铺子，在有了前面的薄、脆、香，若最后入口的滋味甜上心头，那对于口腹自然是一种美意。
地址：丰储街菜市场沿河向北走100米
据说不少徐州人都是吃着这家的砂锅长大的。
天一属于老派砂锅，在彭城路夜市开了二十几年了，名气也大，才搬到风化街一年多，味道依然是那个味道，食客依旧络绎不绝！
天一的这道藕夹表面上挂了薄薄一层面糊，但是整个形状没有散，外面裹的酱汁浓稠很好吃。鲜嫩的肉馅儿搭配脆脆的藕片,一种独有的清香味儿,吃起来喷香不腻
排骨粉丝绝对算得上一道硬菜，粉丝炖到了半透明，吸饱了汤汁，排骨看起来炖得也很烂。
地址：风化街西首
2012年的3月23日CCTV9-纪录 《行走的餐桌》用这么一句话，拉开了这个存在古老的徐州城里110年老屋的序幕。
 这个其貌不扬的建筑，已经在徐州城里已经一百多年了。岁月似乎没有留下什么痕迹，依旧是粗糙的水泥墙面，看起来都觉得会吱呀吱呀响的小木门，白色的底上，红红的老屋饭店四个字。
店里有6张桌子，老板自己占着一张长桌用来算账，地方虽小，但生意依旧火爆。老板说她家的做菜配方全是自家一代代传下来的，所以不管换不换厨子，味道都是一直不会变的。
这道菜叫做风味鸡，它的味道既有徐州本地人的辣，而且还有带一点甜味，就像粤菜的甜味。
干煸松花蛋，听说过凉拌的，竟然还有干煸的，徐州独此一家的，味道十分特别！
糖醋鱼，也是他家的招牌，被网友们封为徐州最好吃的糖醋鱼。
地址：泉山区少华街110号
这就是隐匿在花园深处的饭店入口大门了，简单到连一个门头，店名字都没有! 却不论周末还是平时都门庭若市，生意火爆。
12年了，无论春夏秋冬，每天中午11点营业到2点半，下午5点到9点半，食客就一直络绎不绝。 关于食物，老板说：每天早上6点就去买菜，都是自己亲自去挑选的食材，都用的最新鲜的。辣子鸡全是只买鸡腿肉，尖椒鸡买的是黑腿鸡。鱼都是当天最鲜活的！只有原料好了，菜味道做出来才好吃。
“我们做的菜没有什么花拳秀脚，漂亮摆盘，地地道道的徐州味道，就是想把最好最实惠的都给顾客。”
很多菜都是一绝，干锅鱼尾超级受欢迎，浓稠的汤汁，端上来还兹兹冒烟，一直吃到最后都是热的，下面铺的一层洋葱，和着红亮的汤汁，滋滋在锅里煎着，喷香诱人！
地址:交通银行西面花坛中
徐州最早的深夜食堂“六中馄饨”，并不是某一家馄饨店的名字，而是夜间老板推着小车，十几年在泰山路上六中旁售卖馄饨而被市民喊火的称呼。
老板吴师傅说：“在这15年间，城管经常来巡逻清理我们这些摆摊的，有时候被逮到，还要扣摊子罚款，这样的话，一天的挣得辛苦钱就全没了。我们这些做小买卖的，没背景没势力，当初初来乍到在这里扎根就很不容易了。多多少少能够维持一些生活成本。
他家的馄饨个小，主要以面皮为主，极少放太多的肉馅，最多也就在筷子尖，点些许肉泥放在馄饨皮里，很容易熟。
馄饨要趁热吃，先喝一口鸡汤，虽有几星油花，但不油不腻，清香味鲜，事先加了胡椒粉和醋，喝起来带点酸辣，着实开胃！我因重感冒堵住的鼻子，喝完汤后都感觉瞬间通畅了~
地址：徐州高级中学对面
只卖3元一碗的米线，徐州唯一一家！他却已经煮了24年。
老唐为了来吃的老人孩子能图个方便，特意卖出3块钱份的“小小碗”米线，老唐说有段时间：大家还担心我们赚不到钱就会关门。其实只要我们能够维持经营，绝对不会涨价的！，顾客们就像是自家亲友，来吃米线就跟在家一样随意！
农民出身的老唐藏在这一隅里，24年来坚守初心不涨价格，真诚做事笑脸迎人，不图回报在这无时无刻变化的城市里。不知温暖了多少颗冰冷的心。
我拌开米线，迫不及待的咬上一口，细滑的米线柔韧有嚼头，油淋制作的辣椒味道香而淡，很适合调味。
地址：北区下淀基桩公司杨庄农贸市场菜市场向东200米北侧公交车站台后面
徐州最好吃的板面店，再远也要吃一碗！
张叔今年55岁了，叫张立德，店名也是这么来的，从业餐饮行业也有30多个年头了，从十几岁的时候就开始做，先开始是做流水席，之后出落于徐州大大小小的餐厅......自然，张叔这做面的手艺也不会差.......
作为土生土长的徐州姑娘，也算吃遍了大半个徐州市的板面，张叔做的板面，绝对是我2017吃过的最香的板面。
一整碗的牛肉板面，面条充分提取老汤的味道；牛肉块炖煮的特别嫩，丝丝条条的纹理清晰可见，鲜嫩无比；还没开动，辣椒的香气就已经扑面而来。
地址：徐州新城区绿地商务城蓝海 OFFICE-D 117号商铺，徐州新城区市政府路北五十米 联系方式：13813295094
22年坚守，独此一家的羊肉包子铺，成为了老徐州人不可割舍的舌尖记忆
许老八在家排行老八，开了四十多年的下淀羊肉馆的创始人许老爷子是他的父亲，许老八子承父业，把羊肉煎包做到了极致！最初，是许老八夫妻俩在大庆路上开了间小包子铺，因羊肉煎包打响了招牌，慕名而来的食客络绎不绝，有些人一吃就是二十几年。
许老八的包子只有一种馅，制作特别费时，选用刚宰的羊后腿肉，精打四遍，再经过两个小时的人工搅打，然后调味、拌馅儿，保证食客每一口都能感受到诚意满满的用料。
趁着热乎，一口咬下去，连皮带馅，虽然烫嘴，肉馅实实在在，羊肉香而不膻，肉丁分明，很是鲜香，吃的时候不住地点头，什么都不如这一个香喷喷的包子来得实在。
地址：大庆路星辉电影院北侧斜对面
靠着100年多前的手艺，征服了一代又一代徐州人，13年了，在户部山的小巷里还保留着时光的味道。
据传清朝末年，家住苏园巷的苏长科支起锅灶，做起丸子汤的生意，一开始便叫响，受到街坊四邻以及周边来徐州谋生的小商小贩的青睐，于是正式挂起了'苏记丸子汤'的招牌。，经第二代传人苏鸿杰的发扬光大，苏记丸子汤成为徐州地区一道极具特色的名小吃。
来这吃饭的十之八九是老顾客，住附近的来吃，不住附近的开着车来吃。你要问他们为什么喜欢苏记的丸子汤，他们也只会回答“好吃！”是啊，就是这么简单，好吃就是好吃，哪有那么多的理由。老人总是念旧的，认准了这口味道，说什么也不会换。
丸子扑扑通通倒入汤中，在高汤和热气的作用下，慢慢变得饱满起来。此时已经是早上六点钟了，第一波食客已经到来。碗底倒入盐和料粉，浇上热汤和丸子，再撒上香菜和辣油，一碗丸子汤就大功告成了。
地址：户部山剪子股菜市场北头，汉王府隔壁
16年如一日的坚持才换来了今天的成功。也是很多毕了业的学生的念想！
阿姨和叔叔两个人独自撑起这个小门店，很不容易，有时候晚上两个人要忙乎10点钟，甚至到深夜......十几年来，晚睡早起已经成为习惯，因为经常熬夜和要沾水，关节也不太好，一到下雨天就会隐隐作痛。
满满的一碗米线，散发着的不加修饰的甜香，充满着原始味道的肉香和老汤里各种映衬的煨料的香气，一下子充满了感情，发出耀眼的光芒。
汤多，肉少，米线香。不靠肉酱，不靠作料。多的只有满满一勺子的辣椒和那吃惯了徐州风味的舌头。
地址：复兴南路铁路医院铁路游泳馆南隔壁
每晚5点出摊，凌晨结束，有人奉它为徐州东区烧烤界的无冕之王。
袁姐是这家店的创始人，她在炭火边烤了十几年串儿，陪伴着一代人成长，也才有了现在能开二店的袁姐烧烤，光阴荏苒，袁姐年岁渐长，如今已经回家颐养天年，烧烤店由家人接手后生意日益红火。
来这里当然要先吃最经典的羊肉串，大口吃肉，大口喝酒才是宵夜必备。晚风习习，啤酒一罐，孜然飘香，满口肉爽，看看周围的高楼，舒坦！
肥瘦相间的羊肉在烤炉上噼啪作响，油水滋滋外冒，浓郁的肉香混合着油香直冲鼻孔，看着就让人食欲大增。
地址：响山南路（紫水晶KTV向南）
一座城市一种坚守，高姐寿司用了10年，完成了从小推车到拥有自己门面的逆袭。
不知你是否还记得，十年前徐州曾掀起过一阵寿司的风潮，大街小巷随处可见现场制作寿司出售的小摊。时过境迁，当年红火的寿司，大多已经销声匿迹，只有高姐寿司自岿然不动，还发展壮大许多。
操作台里胡萝卜丝、黄瓜丝、蟹肉棒、火腿肠、肉松、各种酱料等食材排列得整整齐齐，蛋黄是当天现剥的鸭蛋黄。
高姐家的寿司分量足，店员包得也很结实，不容易散，一个人吃不完，可以和朋友分着吃。
地址：富国街路口
一间不足两平米的小黑屋，一个开朗热情的中年大叔，一家深藏在闹市小巷15年的铁板鱿鱼。还登陆过全国微博热搜！
自2002年在文亭街路口，到后来有了一间小屋，大叔凭着一个铁板，一个铲子，成了家人气爆棚的小店。每天下午5点出摊，全年风雨无休。
这家藏在文亭街马路里侧的小店，并不难找，只是若无人指引，不起眼的门面，连个招牌都没有，要不是走两步便能闻到鱿鱼的香味，稍不留神就会错过。
铁板的鱿鱼焦香味儿十足，脆弹有嚼劲，肉饱满多汁，每一串脆嫩爽口的鱿鱼，都吸收了紧紧裹在面上饱满的酱汁。味道以香和辣为主，回味着微微的甜。
地址：文亭小区2号楼
这家店是久负盛名的百年老字号，这家有名的饣它汤徐州人从小喝到大，至今仍是最受欢迎的早点店。虽然店址几经搬迁，但是追随它的食客依然痴心不改。
上午11点，厨师将母鸡、猪肘、麦仁、猪骨放入锅中，大火煮至下午1点。放入葱姜八角等调味料，文火熬煮至第二天凌晨3点，此时锅中汤汁浓白，鸡肉脱骨，猪骨酥烂。厨师将锅内肉食捞出去骨，加入面粉熬成糊状，等待早到的顾客。
将生鸡蛋打入碗中。甑锅旁的师傅，得有足够臂力和准头，把煮沸的高汤舀出，手腕一扬间，沸汤如飞流瀑布急冲直下，高温与速度兼备，一碗蛋花直冲得气势如虹。
清晨来到汤馆，要上一碗啥汤，再来一份八股油条，汤中一泡，品上一小口，顿感浓香醇郁，唇齿留香，“清晨一碗啥汤，给个神仙都不当。”喜欢早起去品上一碗啥汤的徐州人，一定是懂得享受生活的人！
地址：戏马台解放路69号
一家让人留恋，感动很多人的老店。
像周边的报摊、面店一样，岁月的洗涮已经让我们看不出开业时的模样，虽然保持着最初的样子，却已满目苍夷。
这位年过70却还笑容满面的奶奶是这家串串香的主人，谈笑间，满满的正能量，奶奶说，每天忙忙碌碌都习惯了，一刻也不能闲下来，再问及到奶奶这么大年纪怎么不在家享清福，奶奶说“习惯了这样如一的生活，上帝其实没有给任何人幸福，习惯就是种幸福””。当时听完就被感动了。
奶奶每天三点多，就开始在店里忙碌着，奶奶的牙不好，为了让食客人能好嚼一些，奶奶每次串包菜前都会把包菜的白根用剪刀一点一点的减掉，她说牙齿不好，就越能理解别人吃起来的感受。
奶奶家串串的价格一直没什么变化，素菜在两毛、三毛左右，肉菜的价格跟市面上一样，两块五三块。平均下来，就算你吃到饱吃到爽也不过六七块钱。当你来到这里，看到店里的每一盆、每一桶的材料和串串，都是奶奶和她的儿子一串一串的手工串出来的。
每一只串串都均匀的沾满了辣酱与甜酱，入口的时候酱汁混合着热乎乎的串，软中还保留着脆，卷着烙馍，囫囵吞枣的咽下肚，甜辣的滋味从口腔一直弥漫到胃里，是小学时最美妙的回忆。
地址:徐州市湖滨新村
徐州最出名的蛙鱼。
央视9《行走的餐桌·徐州》里面美丽的波兰姑娘翠花，对莲花家的蛙鱼大呼好吃
莲花蛙鱼藏在莲花小区一个居民楼里，深深的胡同，不起眼的门头，却已经在徐州开了整整二十多年了。老板姓徐，地地道道的徐州人，是个很和蔼的大姐。大姐说每天早上是九点开门，早上六点不到就要开始为一天做准备了 。 蛙鱼，一颗颗蛙鱼晶莹剔透，吃到嘴里Q弹软糯，弹性十足。蛙鱼本身是没有味道的，好不好吃学问全是在调料里了。
炸串是莲花家的绝配，根根竹签串起不同种类的食物，油炸、上锅、刷辣酱、撒胡椒，这种简单的又平价的美味，让人满足的。
地址:师大莲花小区内
黄河新村的牛肉汤绝对属于徐州最出名的牛肉汤了！
汤上是炸制好的淮椒做成的红油，满满的铺在上面，汤里因为放的是麻椒，香香麻麻，比花椒更胜一筹的口感，配牛肉原汤的醇浓。
牛肉一片一片切的很薄，却不会散烂，又很入味，吃到嘴里有嚼劲，非常香！
喝上一口，在这寒冷的冬天里暖心又暖胃！
地址：黄河新村小学西30米
徐州有出名的奇葩老菜馆。
徐州有出名的奇葩老菜馆，徐州人都知道那条卖了20多年始终10块钱的红烧鲤鱼。
没有特地的摆盘， 红辣椒大蒜大葱就随意的铺在鱼上，鱼肉入口先甜后辣，用来下饭最合适，真是让人停不下来。
干煸牛柳软嫩多汁，连配都很入味，用烙馍卷上，我一口气能吃两个。
地址：五中后面民有理街
老夜市的武汉热干面，让人念念不忘的味道！
原来二院夜市的武汉面馆搬到二院教堂后面中枢街上了，老板两人超级有爱，纯正武汉人。面超级正宗，人也爽快，亲自教授拌面方法临近打烊去吃的，老板不急不躁非常厚道，老板娘还会很贴心亲自送上热水给喝。
老板是武汉人，热干面做得很地道，一挑，一吹，再一口，面就裹挟着浓香全部到肚子里了。面于齿间，始绵后韧，圆润而微弹。
牛肉炒面，面条裹挟着牛肉，满满的一口喷香肆意牛肉是卤过的吃起来很有嚼劲，三鲜面比较清淡，料足汤鲜，吃完满足干爆棚！
地址：二院教堂后面中枢街上
几十年来，小摊子只卖菜盒子！无论春夏秋冬，每天都始终如一
剪子股入口处有个炸油盒的小摊位，每次路过总是能看到阿姨忙碌的身影。几十年来，虽然只有韭菜细粉和鸡蛋细粉两种饼馅儿，但来的食客从早到下午却也从未断过。阿姨说为了保证菜盒的新鲜，每天两点便起床制作。
揉面、做馅儿、包饼、煎制，没有一会儿闲着，却也一个油盒都没有拉下，油盒还没出锅，便被食客们买走了。
薄如蝉翼的外皮咯吱咯吱作响，炸焦的外皮一切开，热气香味一下子就冒了出来，引得食客紧紧盯住这美味的菜盒。
地址：剪子股菜市最北头（早上去）
一开就是18年，一天吃两顿我也不会腻！
这个收银台的就是老板娘了，老板一直在厨房忙乎着，老板娘说：这个店之前不在这儿，是近两年才搬到这儿的，每天都是忙到很晚，不容易，这些年来吃的都是回头客，就是实实在在的对顾客就好！
这家店就是公司楼下，经常吃，有时候下班很晚也会来吃，干拌面点单率第一，贴心的店家还会送一碗汤！
这位拿着炸串的阿姨就是店里的老板娘，阿姨说：做这个有些年头了，二十多年了，想想时间过的真快，刚开始的时候还是个小门店，每天都忙到深夜，再忙都要保证食物的品质，不论是我们，还是客人，都不容易，一心就只想把最好的呈现给顾客。
十三中油泼面还是做出了徐州特色味道，大师梁实秋说过，人人都吃面，但吃出其中的味道不多。刚端桌子的时候，要趁着‘滋滋’的油声，趁热拌着吃，才好吃。
经过油炸过的串串，放在白色的大盘子里，搭配正宗的蘸料，之后再洒上孜然，简直完美。味道也是赞赞哒，分量很足，感觉光吃几个炸串就能饱。
地址：永安街综合楼1号（博爱街江苏银行南隔壁）
位于35中旁的店，这么多年，人在老，物价再涨，这家店样貌和味道却没有变过。 小屋里，阿姨和叔叔正忙乎着，一颦一笑，那么温暖，从那参杂着家乡口音的话里你能感受到一种叫幸福的东西。21年也是个磨合的过程。 在这里，是青春的味道！是留恋的味道，是一辈子都忘不了的味道！是学生时代一起吃面的满足和畅快！ 刀削面是我最爱吃的，面吃起来特别的劲道，上面配着雪菜，特质的酱料，葱花，和当年的味道一样，没有变过。 地址：徐州市35中旁铁路三宿舍小区内 十年了，没有门头，没有菜单，就这么一家店，不管寒冬酷暑，刮风下雨，食客依旧络绎不绝。 老板说，卖盖浇饭有十年了，这十年来，一刻也没有停歇过。其实这家店的名字是叫陈师傅盖浇饭。之后人越来越多了，因为大家口口相传，就叫师大帝都盖浇饭。当我问老板，做盖浇饭有什么秘诀吗，老板说，哪有什么秘诀啊，凭良心去做。 食物最初的模样到烹饪的过程中，最后到食客的面前，在这里表现得淋漓尽致。菜品的种类十分丰富，有18余种，每天更新着不同的菜品。 鸡、茄子、红烧肉一绝，你可以在这吃，也可以带走！ 地址：老师大对面 一个小推车，一个面积不大的小屋，每天6点出摊，晚上8点结束，十年间，在这座城市上演着春实秋华。 阿姨说，“先前在朝阳火车站一直做，做了8年，后来因为城市整治，朝阳70家吃的都被取缔 了，就搬到风华园有2年了，这十多年以来经历了太多坎坷。对于阿姨和叔叔的人品，风华园小区的很多居民都赞不绝口。 小编作为一名土生土长的徐州人，很敏锐的听到咱大徐州熟悉的乡音，看到最质朴的徐州美食——煎饼果子。 焦黄的薄脆和翠绿的香脆，咬上一口，别提多香了。 地址：风华园南门直走，华悦超市旁 小胡子烧烤，一直都在，没有离开…… 小胡子烧烤，徐州美食网红鼻祖，源自彭城社区那批早已经孩子都会打酱油的，第一批徐州网络吃货的推崇，这一红就是20个年头，他不在江湖可江湖依旧有他的传说。 能让徐州资深老字号吃货驻足，终究还是那撮小胡子。 还是那些肉筋，还是那些羊肝，还是那些羊板筋……美味溢于言表！ 地址：新淮海西路幸福家园北门 ---后记--- 美食有百般滋味，一如人生之百态。对于生存在夹缝中的小人物来说，生活是次要的，而生计才是首要的。随着味觉对草根气息的缱绻，在都市化车轮的碾压下，渐逐形成了一张张乏力的记忆相片..... 而这些老店才会让你知道什么是正宗，什么是地道，什么是市井百态，什么是真正老徐州人的生活。 对于美食的坚守，总会化作城市最富人情味的底蕴，让味道更有味道，他们才是徐州餐饮界的真网红！这些在小巷角落里开了几十年的老店，卖的不只是味道。 如果你有更好的美食推荐 加小编微信或者留言告诉我们 ▼ |
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