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从小就喜欢和面疙瘩汤，感觉比什么西红柿鸡蛋汤要好喝的多。 疙瘩汤嚼起来特别的劲道，疙瘩汤里可以加入许多不同的菜品，调出不同的味道。每一种都有自己独特的味道  几乎每次出去吃饭，都会用一碗疙瘩汤来代替主食，后来就在家里自己琢磨，如何让疙瘩汤做的好吃有带劲。 今天，就分享一些小技巧给你们，以后这么做，保证让你爱上喝疙瘩汤。  做疙瘩汤最重要的一点就是加速的速度和量！只要掌握好这一点，你就能做出一碗美味的疙瘩汤 一般做一碗疙瘩汤，你只需要加入半小碗面就可以，然后是加速环节，把水龙头的水流调成一条线，然后每加上一点水，就立刻用筷子搅拌，不能让面成一团，还要把碗不停的摇晃  然后再次调整水流，调成一滴滴的状态。  这时候把碗放在水龙头下面，还是不停的搅拌！ 当你看到还剩三分之一干面的时候，把水停掉就可以了！  然后再搅拌一下，这样我们的面疙瘩就做好了。一个个的小面团是不是非常漂亮。  接下来就是烧水，开锅以后直接下面团就可以了 烧疙瘩汤之前，一定要放点底油炒锅，这样做出的汤会更香  这样一碗美味的疙瘩汤就做好了，是不是非常的简单，你学会了吗？ |
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