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又到周末了，大家周末开心哦， 到了冬天就是满大街的红薯香，吃在嘴里又香又甜，咬上一嘴是满口的香味呀， 大人小孩都喜欢。 今天小厨推荐你以下三种红薯的做法，赶紧来试试吧，操作也很简单! 第1种:烤红薯片 食材:红薯，食用油，砂糖 制作步骤: 1、红薯清洗干净，去皮，切成薄片，尽量切薄一些，若太厚，烘烤时间过长，而且很难烤出那种脆脆的口感来哦! 2、将切好的红薯片装在一个大一点碗里，加入少量的食用油，搅拌均匀。 3、将拌好油的红薯片码在烤盘里。 4、送入烤箱，上下火200度，20分钟，(我切的稍有点厚，薄一点的话10分钟左右。这个需要灵活把控)。出烤箱之后，趁热撒上一些砂糖口感更好。 第2种:红薯饼 食材:红薯450克，粘米粉500克，水300克，砂糖50克 制作步骤: 1、红薯清洗干净去皮，切小块，上锅蒸熟。 2、将蒸好的红薯趁热用勺子碾成红薯泥。 3、加入粘米粉， 水和成面团，加水的时候慢慢加，不可一次性加入(可以用糯米粉，面粉代替粘米粉) 4、取适量的面团，双手搓圆，再用手撑压一下，整成圆形(也可以事先将面团分成大小一样的份数，这样操作更方便) 5、热锅下油，开小火，煎至两面金黄出锅。 第3种:烤红薯 食材:紫薯3个 制作步骤: 1、紫薯清洗干净，用厨房用纸或干净的抹布擦干表面的水份。 2、将紫薯对半切开(可以不切哦)切开之后烤出来表面一层干干的非常香和好吃，我个人比较喜欢。 3、将紫薯放在烤架上，上下火都调成200度，烘烤1个小时。用筷子能插入，说明已经熟了。 |
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