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张景琦 From Muscle&Fitness 亚洲人饮食的最大特点之一就是：高碳水化合物（主食）、低蛋白质。实际上，碳水化合物摄入过量对减脂的危害远大于脂肪摄入过量。你最近的碳水化合物摄入超标了吗？快来学习今天的超级减脂技能！  下面的11种身体讯号可能预示着你的碳水化合物摄入过量： 讯号1：身体浮肿每摄入1克碳水化合物，身体就会驻留3克水分！所以，当碳水化合物摄入过量时，身体会驻留过多的水分，造成浮肿！ 题外话：许多减肥饮食方法就是运用了这一原理来忽悠你：不吃主食，接着体重开始迅速下降。这是因为当碳水化合物摄入量大幅度减少后，体内的水分也会减少，导致体重快速下降。  讯号2：腹胀许多富含碳水化合物的食物都会产生胃肠道气体。如果碳水化合物摄入过多，腹部可能会胀气，例如高碳水饮料和高膳食纤维食物。 讯号3：渴望甜食糖会使大脑分泌多巴胺（一种可以产生愉悦感的荷尔蒙）。摄入的糖分越多，身体产生的多巴胺越多。为了持续愉悦感，身体会寻求更多糖分，产生更多的多巴胺。这就是为什么吃甜食会上瘾的原因。  讯号4：饿得快有时，你会不会经历以下情况：吃完饭后，刚开始很饱，但很快就饿了。想想是不是这顿饭含有过多的碳水化合物（尤其是快速吸收碳水化合物）。快速吸收碳水化合物类似于中国人常说的细粮（精米精面等），可以被身体快速吸收，但却没有持续的饱腹感。 如果你不想饿得太快，多选择粗粮（燕麦、红薯、糙米、玉米等），并搭配丰富的蛋白质和蔬菜。 讯号5：长痘痘研究表明，经常食用高糖分食物，会影响皮肤健康。观察一下你身边的人，经常吃甜食的女生，脸上会不会痘痘更多呢？  讯号6：蛀牙健康专家认为，碳水化合物（尤其是高糖分食物）与牙齿健康有着密切关系。糖分摄入过多的人，更容易出现牙痛、牙齿敏感、蛀牙等症状。 讯号7：疲劳
一次性摄入过多碳水化合物（尤其是高糖食物）会使血糖迅速升高，此时身体会分泌大量的胰岛素，迅速降低血糖， 血糖快速升高又降低会影响身体的方方面面，产生疲劳、困倦等症状。 讯号8：心情沮丧医学专家 Davied Sack, M.D. 认为，经常进行高碳水饮食，尤其是高糖分饮食，会增加抑郁症的发病率，影响心理健康。  讯号9：大脑迟钝高碳水化合物饮食不仅会使你更容易疲劳，还会影响大脑健康。研究人员通过动物实验发现：高碳水化合物饮食（高糖分饮食）会损害大脑的记忆功能。 讯号10：身体健康恶化研究表明：长期食用高糖分食品、精制食品和加工食品，会导致肥胖，增加II型糖尿病、心脏病等疾病的发病率。  |
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