洋葱炒蛋的做法

食材与明细

• 洋葱2粒
• 鸡蛋4个
• 盐适量
• 奶油适量
• 难度简单
• 时间十分钟
• 口味咸鲜
• 工艺炒

洋葱炒蛋的做法步骤

• 1.

  

  洋葱去外衣切成竖纹。

   
• 2.

  

  先把鸡蛋打撒。

   
• 3.

  

  锅中放少许奶油热溶解，以小火把洋蔥絲慢慢炒軟至透明。（用奶油是增加香味）

   
• 4.

  

  剩起洋葱放进打撒的蛋液中加少许盐拌匀。

   
• 5.

  

  重新热锅烧熱2大匙橄榄油油，倒入作法（4）拌勻的材料拌炒至大部分蛋熟凝固即可。

   
• 6.

  

  【洋葱炒蛋】要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合，如果直接與蛋炒的話甜味比較不會被释放出來。