炒菜花的做法

炒菜花

 薄荷草19792011-05-19 20:05

这款菜花是同“大炒勺”学习的，只是略有改动，加上了胡萝卜和木耳做配菜，真的很成功，宝，超爱吃。

食材与明细

• 菜花半个
• 木耳几朵
• 西红柿1个
• 胡萝卜1段
• 葱1克
• 姜1克
• 豆油1大勺
• 盐1小勺
• 水半碗
• 难度普通
• 时间半小时
• 口味酸咸
• 工艺炒

炒菜花的做法步骤

• 1.

  

  菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。

   
• 2.

  

  把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。

   
• 3.

  

  油锅放葱姜爆香。

   
• 4.

  

  放入西红柿翻炒至出水。

   
• 5.

  

  填半碗清水。

   
• 6.

  

  熬至汤汁浓稠。

   
• 7.

  

  放入菜花和胡萝卜翻炒。

   
• 8.

  

  待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。