手撕包菜的做法

包菜最普通的吃法，要算是炒素。在包菜中放入胡萝卜和黑木耳后，其色泽更艳丽，可以增进食欲。因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，营养价值高，能增强人体的抵抗力 。而黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。所以尤其上了年纪更要注意饮食健康。

食材与明细

• 包菜200克
• 胡萝卜半段
• 水发黑木耳3朵
• 辣酱一小勺
• 盐少许
• 鸡精少许
• 难度普通
• 时间十分钟
• 口味微辣
• 工艺炒

手撕包菜的做法步骤

• 1.

  

  包菜洗净，用手撕成片。

   
• 2.

  

  胡萝卜洗净，切片。

   
• 3.

  

  黑木耳泡软，洗净。

   
• 4.

  

  锅热油，放入胡萝卜煸炒一会。

   
• 5.

  

  接着放入包菜和黑木耳。

   
• 6.

  

  翻炒煸透，放入适量盐，开后焖烧3分钟。

   
• 7.

  

  然后放入辣酱，翻匀继续焖烧1分钟。

   
• 8.

  

  最后撒入鸡精，装盘出锅。