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入冬，作为一到冬天就冷星人，小车君总是觉得到处都冷冰冰的，坐在公交车上回家，总是想着如果能喝到一碗充满神奇能量剂的汤就好了。吃货的力量总是伟大的，在被寒风吹了两天之后，小车君终于找到了这款暖胃暖心“神器”——奶油炖菜。 这道奶油炖菜，营养均衡。 准备食材：胡萝卜、土豆、洋葱、西兰花、蘑菇，鸡腿
去骨鸡腿肉 3块 胡萝卜 1根 土豆 1个 牛奶 500毫升 鲜奶油 40克 面粉 40克 西兰花 半颗 盐 少许 黑胡椒碎 适量 生粉 少许 橄榄油 适量 黄油 适量 白葡萄酒 少许 胡萝卜、土豆滚刀切块，洋葱切小块，蘑菇切片 西兰花焯水，过凉备用。 切好的鸡腿肉撒少许黑胡椒，淋白葡萄酒，加生粉抓匀，腌15分钟。 用橄榄油热锅，将鸡肉煎至两面微黄。 接下来，将鸡肉盛出，将蔬菜炒至断生。 接下来，加适量盐，牛奶，煮沸后加水没过食材。 大火烧开后，放入鸡肉，转中小火，炖20分钟。 这时，可以开始制作奶油了。 锅中下黄油、面粉，炒至融化，锅中起小泡泡时，加入牛奶，煮沸成奶油汁。将奶油汁加入到炖锅中，持续搅拌到浓稠。
下西兰花稍煮片刻，出锅前淋上鲜奶油，就可以出锅了。
好了，一道可口的奶油炖菜做完了。小车君把它浇在米饭上面，真的可以抵御寒夜的冷风啊 大家喜欢吃什么样的炖菜或者什么好吃的，欢迎留言区来讨论，我们会一一满足你们！ 上一周，小车君答应要送双十一的红包给留言的1-5名，当当当，开奖时间到。 不胖十八斤再改此名、路平、佐手、别添灰、白砂糖 在本期留言留下自己的微信ID，等着加小车君好友发红包吧。
视频来源：美食台 |
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