 主料：猪肉馅 200克，鸡蛋 1个，馄饨皮 100克，盐 2克，生抽 1勺，鸡精 1克，芝麻油，葱花/紫菜，香菇3朵， 鲜肉馄饨的做法步骤 1.葱与香菇切碎，与肉馅、鸡蛋液混合，加入准备的盐等调料、酱油、麻油等，用手搅拌上劲。 2.混沌皮备好。 3.包馄饨 4.包的过程中可同时坐锅烧水，馄饨包好水也烧好了，不用等待便可下锅。煮馄饨就不用说方法了，跟饺子一样。可以备汤料了。碗里放紫菜、虾皮、葱花，适量盐、酱油、醋，将煮熟的馄饨与煮馄饨的水倒入碗中即可。 |
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