小两口鲜肉馄饨的做法

小两口鲜肉馄饨的做法详细介绍

更新于：2015-4-24 10:00:43

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分类标签：精品主食青少年食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
猪肉(肥瘦)200克	小麦面粉70克
小白菜150克	紫菜(干)10克
料酒15克	盐3克
胡椒粉1克	香油2克

小两口鲜肉馄饨的做法详细步骤

1.　葱洗净切成葱花；
2.　小白菜洗净切段；
3.　紫菜剪成细丝备用；
4.　面粉加水适量，揉成面团，擀成薄皮，切成片；
5.　猪肉馅剁细，拌入料酒、盐和匀；
6.　每张馄饨皮包上一层肉馅后，捏拢成馄饨；
7.　锅中放入水烧开，放入馄饨煮熟，用煮馄饨的汤把小白菜烫熟；
8.　鲜汤放入碗内，加入葱花和盐、胡椒粉、香油，放入煮好的馄饨和小白菜，再撒上紫菜丝即可。