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红薯这样做，只需切一切翻一翻，这样做好后好吃又抗癌！ 一直喜欢小时候在街上买来吃的那种烤整条红薯，但烤起来很费时间。把红薯切了片，烤起来就快些了。为了防止烤成红薯干，放了一点橄榄油在红薯片上使保持水份。又怕红薯不够甜，还放点糖来一起烤。最后的碎果仁是给已经美味的烤红薯锦上添花。它的制作方法很简单，偶尔做上一些，给孩子当零嘴，是很不错的选择哦。 
红薯这样做才是最美味的做法，切一切翻一翻，比烤红薯美味多了！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！ 
材料：红薯400克，洗净外皮，切成0.3厘米的圆片，橄榄油1茶匙，黄砂糖2茶匙，碎烤核桃仁2汤匙。 做法： 1、把切好的红薯放在盆里，加入橄榄油和黄砂糖拌匀。烤箱预热至 摄氏200度。 
2、把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中间的架子上，烤25分钟。拿出烤盘，用筷子把红薯片翻一面。再把烤盘放进烤箱，烤15分钟，或者烤至红薯软熟，表面开始变棕黄色即可拿出烤盘。 3、把红薯移到盘子里，撒上碎核桃仁，上桌趁热吃。 
美食提醒： 烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净。现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。 
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，现在的烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。 |
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