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解决剩余边角料——简易小披萨
主料:面粉70克 水40克 糖30克 盐2克 辅料:沙拉酱适量 火腿一个根 芝士30克 葱花适量 过程: 1、主料里面的食材全部放入面包桶,设置两个揉面程序后再设置一个发面程序,将面团发酵好。 2、发酵好的面团排气,稍微整形后放入汉堡模具。 3、用手稍微向四周抹开,用叉子在上面叉上小孔。 4、抹上番茄酱, 5、将火腿和葱花洒在上面。 6、最后撒上芝士丝。
8、发酵好的披萨胚放入预热好的烤箱,180度烤12分钟, 9、最后五分钟再撒一层芝士。 10、出炉,趁热吃哦! 小贴士 芝士分两次放入,烤出来的披萨更漂亮。
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