今天分享的美食和猪肾有关,有大部分人不喜欢它的味道,可是它却是男人补肾生精最好的食补哦。肾是男人的“精”之源。故男人平时对肾的调养一定要重视,补肾生精,让肾中精气,精源旺盛,以备“适时之需”。猪肾俗称猪腰子,性甘味平。具有补肾疗虚、生津止渴的功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 但是,猪腰是高胆固醇的食品,有高血压、高血脂的人,吃起来要注意。不过不用担心,今天和大家分享一个好方法:使用洋葱和猪腰搭配在一起,可以解决降低血压、降血糖的问题。爱他,就为他补肾吧,一起来看看这道菜。洋葱爆腰花食材:猪肾2个、洋葱半边、青椒1个、木耳15克、生姜3克、红干椒4个、蒜头4瓣、料酒一勺、白醋少许、盐适量、酱油一汤匙、黄彩椒4克。 1、挑选表面没有红点,外形匀称的猪腰,清洗干净放入盘中。 2、用刀把猪腰对半剖开,里面白的部分去掉。 3、再用刀切网纹花刀,如图。 4、最后分割切成大块。 5、使用凉水冲洗几次,放碗中,放入料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制大约一个小时,这样不仅可以去除猪腰的异味,而且吃起来口感脆嫩。 6、腌制好后入开水里炒十几秒,不要时间太长,防止腰花炒老后口感不佳。 7、准备好所有的辅材。 8、取锅加热倒油,待油烧至六成热时,把蒜瓣、辣椒、生姜爆炒香。 9、放入腰花煸炒一会,调好的汁料倒入。 10、再把洋葱、青椒、黄彩椒放入一起翻炒。 11、放入一勺盐,炒至腰花和洋葱浸泡汤汁张,即可出锅。 12、盛入盘中,即可食用。小贴士:挑选猪腰,选择新鲜且表面没有红点,外形匀称的。猪肾异味的处理:用凉水冲洗几次,放到碗里面,撒上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右。腌制好的腰花入开水中炒十几秒,时间不能太长。为了让男人有个好肾,动手为他做一盘尝尝吧! |
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