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一天之计在于晨,请问谁知道好粥道里几种粥都是怎么做的?特别是那个淡麻湖好喝的很?

 荣欣铭 2017-11-18

谢谢邀请!

名木:

每一个品牌的建立,都是有自己的不传秘方!

我这里就说说几种比较受欢迎的粥

八宝粥

八宝粥又名腊八粥,是最常见的一种粥,在社会上广受好评!

主要食材一般由花生、枣、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种米和豆子等组成。吃八宝粥可以强身健体,又有抗癌的功效,还有抗衰老的作用。

黑米粥

黑米粥的主要食材由黑米,黑豆,花生等组成。

此粥可以补气养血,孕妇多喝此粥不仅对自生健康有很大作用,还对胎儿的大脑发育有着特殊的作用。有老婆的赶紧收藏吧,学好了这道粥,以后就不怕搓衣板了!哈哈

玉米粥

玉米粥的主要食材由大米,玉米组成。

玉米粥味道香甜,有益于消化,玉米含有多种矿物质和丰富的维生素,经常食用对人的身体很有好处。其实玉米煮、烤、蒸都能食用,最有名的就是玉米棒棒了!孩子的最爱,大人也爱不释手。

红豆薏米粥

红豆薏米粥的主要食材为红豆,薏米,大米。红豆可以有一段凄美的爱情爱情故事的哦!王菲的红豆你听过吗?

此粥市祛湿健脾的佳品,也可以用来调节便秘,减肥,美白等等。

木瓜银耳莲子粥

木瓜银耳莲子粥的主要食材为木瓜,银耳和莲子。很适合病人、妇女儿童老人,一个好男人一定要学会哦!

此粥的营养价值极高,具有健脾消食,通乳抗癌,提高抗病能力的作用。

淡麻糊

淡麻糊是一种外观像酸奶,青色黄色点缀,味美价廉的高蛋白高纤维素的半流质食品。以豆类、糯米等为主,辅以芹菜和黄豆、芝麻等高蛋白低脂肪的配料。清爽的味道有种淡淡的豆香,营养价值那是相当的高。

制作方法:

1.生黄豆入水泡过夜直至彻底发起(可以参考以下方法鉴定是否泡发:正常黄豆掰开两半,两边各是一个凹陷,经水泡发后,中间凹陷会鼓起来,当凹陷鼓过水平线时候,就代表黄豆发好了。)而后下开水锅煮沸,在开水锅里加适当盐,在把黄豆煮面并且入了咸味后捞起控干水分一旁待用。

2.芹菜/豆角:切成5毫米乘5毫米小段,一样下开水锅鹾一遍,注意,不能鹾过火,保持芹菜/豆角的脆(具体判断方法:两种蔬菜生的状态下是较浅的绿色,下开水锅后会变深绿,把握住刚刚深绿有一点点的时候赶紧起锅)起锅后控水待用。

3.白芝麻:干铁锅放入生芝麻,在火上不停翻炒,注意火候要控制好,一般天气暖就用小火,冷的话可以用中火。不停翻炒直到能明显闻到芝麻香,白芝麻表面带有淡淡的黄色,就基本好了,这个过程大约要10-15分钟。然后把炒好的芝麻倒在砧板上,等冷凉后找根擀面杖把芝麻擀碎),这样一来可以更加散发出芝麻的香,另外也更有利于消化吸收。

4.黄豆粉与糯米粉充分混合,取适量用水化开,调成稠米粥浓度的面糊。开水锅装8成水煮沸,该中火,把面糊缓慢倒入锅中,并且一边倒一边不停的搅拌,全部完成后继续搅拌,搅拌,搅拌……直到一停止搅拌,锅中的糊糊样物质就会鼓泡泡(沸腾)。这时候赶紧关火并继续搅拌一会。

5从锅里盛出9成满的麻糊,然后在表面撒上适量配料(碎芝麻先,后面可以再撒面黄豆和芹菜/豆角)

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