冷空气拥抱着整个城市,在寒冷天气里,总是念想着那一份暖胃暖心的甜品,热乎乎的甜品送进口中,应该是这个冬季最幸福的事情了吧…… 桂花糖芋苗 芋头、小苏打、冰糖 藕粉、干桂花、糖桂花酱 现在是育苗最新鲜的时候,它口感细软、绵甜香糯,不仅味道好,含氟量也比较高,有洁齿防龋的作用。▽ 我们用的这款藕粉是100%天然无添加的纯藕粉,洁白细腻无杂质,具有补脾益血的功效,连宝宝和孕妇都可以享用。 手工糖桂花是用新鲜的桂花采制而成,吃汤圆或者是小芋头的时候,撒上一点,香气四溢,回味无穷!这两件东西在点子王超市都有卖。 芋头洗净后直接上锅蒸10分钟。芋头里含有草酸钙,主要存在于它的黏液里,我们把它完全蒸熟,吃起来就不会痒了。▽ 10分钟后,取出芋头,放凉后去皮,切成边长为一两厘米大小的块状。▽ 在锅里放一点水,将芋头倒下去,放1勺小苏打、几块冰糖,大火煮开。▽ 在小碗里放1勺半的藕粉,加少许冷开水兑开。▽ 把藕粉放入锅里,搅拌均匀,藕粉遇热之后会渐渐变得粘稠,会呈现点莲藕般的浅红色。▽ 锅里的颜色变成梦幻的粉色后,加1勺糖桂花糕,搅拌一下即可关火。▽ 盛到碗里之后,再在表面撒上一点糖桂花,这样不仅能起到点缀的作用,还可以增加桂花的香气,一举两得。▽ 尝一口,芋头炖得特别软烂,吃起来感觉满满都是幸福,太完美了!▽ 这道桂花糖芋苗不仅颜值高,营养价值也很高,暖暖地喝下去,非常适合冬季养生哦~赶快做来尝尝吧! |
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