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今天吃什么？这个是个历史遗留难题，今天作者教各位看官做一个可以吃的锤子。关键是因为有了一根骨头拿着，蘸粉、蘸蛋液的时候不会弄得满手都是，最后吃的时候也是特别方便。
黄金锤小窍门 1、全程中小火，定型后要勤翻动。 2、家里没有面包糠的话，用馒头也可以，把馒头切小块在锅里炒至金黄，用擀面杖压碎即可。 黄金锤的做法
1、鸡翅根沿着根部切一圈，然后把鸡肉都朝下面剔下来，有的鸡肉留在鸡翅根底部，露出鸡骨头，底部的鸡肉成锤形。 2、依次弄好后，加入少许盐，两茶匙生抽，两茶匙料酒，黑胡椒粉，孜然粉，拌匀放在冰箱腌制一个小时左右
3、腌制好的鸡翅根裹上一层生粉，再裹上一层蛋液，然后裹上面包糠
4、锅里倒入适量的油烧至五成热下鸡翅炸制，炸至金黄捞出控油即可食用 香香脆脆的口感酷似小锤子的造型很是吸引孩子，不过油炸食品要少吃哦，毕竟炸过的食物热量比较高，容易长胖。家里有烤箱的小伙伴可以用烤箱，最后一步把鸡翅根上刷点油直接进烤箱烤就可以了。 欢迎关注我的大鱼号：美食约烩
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