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脆皮炸鲜奶图片金黄酥脆洁白软嫩 脆皮炸鲜的做法 材料：牛奶240g、玉米淀粉30g、细砂糖15g、炼奶15g、黄油15g、蛋清1个、油适量、低筋面粉50g、泡打粉3g、蛋黄1个、清水80g、面包屑适量 步骤 1、首先要备好面包屑。买现成的，或用几片面包去皮，晾晒干，碾碎。 2、取一容器放入玉米淀粉30克和细砂糖10-20克拌匀，倒入炼奶15克和牛奶240克搅拌均匀。 3、奶锅里放入黄油15克，用中小火煮融，然后将牛奶糊通过筛网倒入锅中。 4、用中小火边加热，边不停的搅拌，保持微沸，煮至基本上是不流动的浓稠状态。 5、加入蛋清迅速搅拌匀成奶糕，关火放凉使用。 注：不用蛋清也是可以的，用了吃起来会有弹性。 6、调脆浆面糊：低筋面粉50克和泡打粉3克拌均匀，加入清水80-90克和蛋黄1个拌匀待用。 7、将放晾的奶糕放在保鲜膜中搓成细长条。 8、然后切割成适合的奶糕小节。 9、将奶糕小节先放在脆浆面糊里挂浆，再放入面包屑中晃晃，使其粘满面包屑。 注：也可不用面包屑，用了口感更加多层酥脆。 10、然后入热油锅中炸至金黄色取出，放在厨房纸上吸去多余的油脂即可享用。 注：油温过低，奶糕在油中时间太久，容易爆浆;油温过高，容易炸糊。 胡萝卜排骨汤图片滋润皮肤 胡萝卜排骨汤的做法 材料：排骨950g、胡萝卜350g、盐少许、葱少许、姜少许、料酒少许、醋少许 步骤 1、排骨提前浸泡半个小时去除血水 2、洗净后放入锅中，加入适量清水，稍微焯下水 3、捞出排骨装入电压力锅中，加入葱姜，少量料酒，适量清水 4、开始炖肉模式，胡萝卜切块准备好 5、等到骨头上肉已经软烂时候，加入适量盐调味，滴入几滴醋，加入胡萝卜 6、煮几分钟就可以了，出锅撒入少许葱花即可。 美味早餐香煎酱油年糕图片 香煎酱油年糕的做法 材料：年糕300g、油适量、生抽适量、十三香少许 步骤 1、年糕一封，四条 300克。 2、拆封后，冲洗一下切成段 3、煎锅里入适量植物油，下年糕段煎 4、翻面再煎，至煎匀 5、下生抽适量 6、使年糕段上色入味 7、下少许开水 8、煎至水干 9、撒下少许十三香后即可出锅。 龙利鱼沙拉图片健脾养胃 龙利鱼沙拉的做法 材料：龙利鱼150克、鸡蛋1个、牛油果1/2个、青柠1个、橄榄油适量、盐适量、红酒醋适量、沙拉酱适量、面包糠适量、淀粉适量、胡椒粉适量、料酒适、量黑胡椒适量 步骤 1、准备食材。 2、将龙利鱼切成长条。 3、用一勺料酒，少许胡椒粉和盐腌制十分以上。 4、在面包糠中加入两勺橄榄油半拌匀。 5、鸡蛋打散，将腌好的龙利鱼先裹鸡蛋液，再裹淀粉。 6、再次裹鸡蛋液，最后放入面包糠中沾满。 7、空气炸锅提前预热5分钟，然后放入龙利鱼条，200度，约十分钟即可。 8、将龙利鱼取出切成小段 9、炸鱼的过程中，我们将小西红柿、牛油果都切成小段。 10、再切几片柠檬，与龙利鱼，牛油果，小西柿放在一起，淋上少许红酒醋，磨入适量黑胡椒，再挤入少许柠檬汁。 11、再加适量沙拉酱。 12、最后拌匀即可。 私房美味诱人的老干妈烧带鱼 老干妈烧带鱼的做法 材料：带鱼1条、老干妈豆豉酱1大勺、油适量、红辣椒适量、姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量 步骤 1、先在带鱼表面上斜划上几刀， 放入葱姜蒜、料酒和盐拌均匀腌制十分钟; 2、将带鱼表面的水分用厨房纸巾吸干; 3、烧热锅， 放入带鱼块进锅中煎， 煎至两面金黄; 4、煎好的带鱼块盛出来， 再准备好其他原材料; 5、烧热锅，放少许油， 下入葱姜蒜和红辣椒爆香; 6、加入老干妈豆豉酱进去翻炒; 7、下入带鱼块进去翻炒; 8、加入适量的料酒和生抽进去翻炒，加入适量的水，大火煮开，转为小火炖煮十分钟; 9、加入适量的盐调味， 大火收汁，注意中间翻动几次带鱼块; 10、最后盛入盘中。 私房小菜七彩时蔬鹌鹑蛋 七彩时蔬鹌鹑蛋的做法 材料：鹌鹑蛋20个、马蹄15粒、黄瓜1根、玉米2根、红椒1个、花生油适量、盐适量、白砂糖适量、蚝油适量、生粉适量 步骤 1、准备食材 2、鹌鹑蛋洗净外壳后，锅里加适量盐，煮熟后去壳 3、锅里加水，适量盐、糖，然后放玉米粒和马蹄，加盖煮5分钟。 4、加鹌鹑蛋 5、加适量蚝油继续煮2分钟。 6、加上切碎的红椒 7、加入提前切粒并用盐腌过的黄瓜粒，煮2分钟。 8、最后加少许油和用生粉加水兑成的芡煮2分钟。 9、盛盘即可。 营养丰盛的人参炖老鸭汤 人参炖老鸭汤的做法 材料：人参30g、老鸭半只、滚水500ml 步骤 1、材料准备 2、老鸭择洗干净，去皮，切大块;人参洗净;全部食材放入电压力煲内胆中，倒入滚水 3、盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键 4、炖好，断电，揭盖，盛出享用。 家常菜蛤蜊肉拌菠菜图片 蛤蜊肉拌菠菜的做法 材料：菠菜300g、蛤蜊肉100g、盐适量、香油3g醋5g、辣椒油4ml 步骤 1、将菠菜清洗干净，锅中放入适量水，烧开，放入1小勺盐，放入菠菜，焯水 2、将焯过水的菠菜过凉水，攥干水份，放入盆中 3、加入蛤蜊肉 4、加入盐，香油，辣椒油，醋，拌匀 5、装盘即可。 你最喜欢的是哪一道菜呢？ |
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