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《舌尖上的聊城》

 若飞若扬1963 2017-11-20

        大学毕业后就很少回家了,基本上只有过年或者暑假才能回家。纵然在外面吃山珍海味口感爽到极致,可心底还是隐隐约约思念着另一种熟悉的味道,那就是家乡的味道。在一个同学日志上看到一篇《舌尖上的范县》的文章,觉得很有意思,在他的基础上我又补充了一些,在此,借这篇文章回忆一下家乡的美食,回忆一下青少年时代,思念一下家乡的亲人和朋友。好,不多废话,直接上图了!!!

    一:烧饼

 

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 这种烧饼,从小就吃,香香的 ,有的里面还会放糖。小时候一块钱三个,上次春节回家两块钱才买一个,只不过是个头大了些。


二:呱嗒

 

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这种食品貌似之后聊城地区才有,里面有肉馅和素馅之分,很香,基本上早餐会吃这个。【要是正宗的做法是放在铁板上慢慢烤的,外酥里嫩,不油腻】,现在都是油炸的,现在好像找不到正宗的沙镇呱嗒了。


三:驴肉火烧

 

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这才是聊城以及河北附近最具特色的小吃,尤其是高唐,比较有名。它让我想起了赵文臣,只是现在忘了他高中时候有没有带驴肉火烧给我吃。去年暑假回家,马鲁带着我和一安在聊城吃了一次这种驴肉火烧,之后就对它念念不忘。


四:豆沫,胡辣汤

 

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前面三个都是主食,这次来个喝的,豆沫,聊城我不是很清楚,反正在莘县,没喝过这个的那绝对是外星人。


五:烤馒头

 

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 每次去夜市吃饭,这也是必点的主食,香香的馒头,再加上孜然的味道。。。。额。。。


六:绿豆丸子汤

 

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一般不是特别饿的时候我才会吃这个。


七:爆炒花嘎,水煮花生

 

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夏天去夜市,点两盘这个,要杯扎啤,足已尽兴。


八:羊汤

 

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吃烧饼 和羊汤

 

九:八宝粥

 

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我爱甜食,所以爱喝八宝粥。


十:花糕

 

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一般过年家家才会做这个。


十一:蒸碗

 

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全是肉。。炸豆腐之类的。。一般做酒席才会有。


十二:油炸荷包

 

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这个里面是鸡蛋。。貌似这图片少了上面一部分,方便携带的一个把子。有人也会叫这个 “汽包”


十三:糖糕

 

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甜的,反正我爱吃,


十四:凉皮

 

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夏天在树荫下地摊上,吃碗凉皮,清爽了许多啊。我爱吃里面的面筋。。


十五:烧鸡:

 

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小时候,爸爸总说,考好了给你买烧鸡吃。。。


十六:油炸知了龟

 

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别看它长得那么恐怖,只有当地人才知道它有多么好吃。。小时候吃完晚饭就和弟弟一起拿着手电筒,小桶和竹竿一起去树林里抓。。


十七:玉米红薯粥

 

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书面语叫粥,其实方言咱都知道,玉米粥其实就叫 “糊涂”

十八:焖饼

 

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像菜一样的主食。。。把饼切成饼丝再炒着吃。。

十九:烩菜

 

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高中那会,经常去早市吃烩菜,那家的一碗当时是卖给学生是一块五。。
这也是我比较怀念的食物。。几年没吃过了。。不知道那家店还有么?

二十:卷卷

 

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对,这就叫“卷卷”。。。里面放菜。。豆角  韭菜鸡蛋 之类的。。

二十一:糖包

 

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不知道怎么回事,反正我家的糖包每次都是这个形状的。。

二十二:水饺,水煎包

 

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不多说,看着就好吃。。

二十三:肉夹馍,煎饼果子,刀削面

 

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