今天,北京气温创入冬来新低,最低气温仅-6摄氏度,小编不禁打了一个寒颤。面对越来越低的温度,我们除了加衣服难道就没有其他御寒的方法吗?别急,俗话也说“三九补一冬,来年无病痛”。今天小编就给大家整理了7款冬季滋补养生汤,不仅暖身驱寒,还能养生防病,赶快来学一学吧。 7款暖身滋补汤 今天给大家介绍7款功效、风味不同的冬季滋补汤,一周7天不重样。 1、当归生姜羊肉汤 材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量 做法: ①将羊肉洗净、切块 ②用开水拖过,沥干水 ③加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤 功效:有补气养血,温中暖肾作用。 2、莲藕老鸭汤 材料:老鸭、莲藕、姜,葱、红枣、盐 做法: ①将老鸭斩件后焯水,莲藕切大块 ②老鸭和莲藕一起入锅,加水烧开后文火煮2小时再加盐调味 功效:鸭肉性寒,有补虚、滋阴、清热、补血的作用;莲藕生用性寒,有清热凉血作用。 3、冬瓜皮薏仁土茯苓汤 材料:冬瓜皮一两、生薏仁一两、车前子五钱、土茯苓八钱、木棉花五钱 做法: ①将上述中药放入瓦煲内,注入五碗水 ②煲约一小时,放适量盐即可饮用 功效:清热祛湿、解毒止痒。 4、木瓜红枣莲子蜜 材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖 做法: ①将红枣、莲子、冰糖加入适量清水,材料煮熟后起锅备用 ②木瓜去皮、籽,切块后再将上述食材放在一起,蒸熟后即可直接饮用 功效:红枣具有很好的美容养颜以及调节内分泌的作用,与莲子一起搭配使用后,又增强了调经益气的功效,特别适合女性服用。 5、黑豆鸡爪汤 材料:黑豆、鸡爪、绿豆、食盐 做法: ①鸡爪洗净后,焯水备用 ②再将鸡爪、黑豆、绿豆一起放入锅中,大火烧开后,小火慢炖,直至豆子煮烂,最后加入食盐 功效:黑豆具有清热解毒、补血活血的作用。 鸡爪中含有的胶原蛋白可以增强皮肤弹性、减少皱纹、滋补活血。 6、山药排骨汤 材料:山药、排骨、葱、姜、枸杞子适量 做法: ①将排骨焯水后,用清水冲洗掉浮沫,再放入锅 ②随后加入葱、姜、山药等材料,慢火炖2小时就行 功效:山药有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药跟肉类一起煲汤,不仅能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。 7、薏米百合粥 材料:薏米、百合、蜂蜜或冰糖 做法: ①先将薏米、百合浸泡一会 ②再将它们放入锅中煎煮,直至薏米煮烂为止,后根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖 功效:薏仁可以润肤防皱、美白嫩肤;而百合则具有促进细胞新陈代谢以及宁心安神的功效。 喝汤讲究 事半功倍 学会了上面7款汤还不算完,您知道怎么喝汤才是最健康的吗?这里有一个喝汤口诀,按照口诀喝汤,效果更好! 早晨一口汤,身上暖洋洋! 中午补一口,下午不发抖! 晚饭一碗汤,睡觉心不慌! 睡前别喝汤,厕所跑得慌! 喝汤别着急,烫舌又伤体! |
|