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一粒茴香半豆荚

 茂林之家 2017-11-21


茴香豆的茴字

有几种写法?


近来天气逼近零度,天空一天比一天黑压压的低沉,搅动炉里的黑炭,冒出点点的红光。添柴的伙计黑黝黝的手握住一棒褐色的柴往里添,我瞪了一眼,“添柴跟吃饭一样积极,真是倒了霉了!”

 

拿起火叉,捣了捣,中间留空,红光就亮起来,越亮越虚,越虚越亮……只见火星,不见火苗。

 

“不灭就行。”撩了长衫,我梗着头走了进去。

 


最近又来了一拨人,先是绕着店外两圈,咔嚓咔嚓,擦了擦镜头的雾。再咔嚓咔嚓。

 

最近这些人就像苍蝇一样转来转去,我出了门,伸手指了指招牌下的黑板:拍照100,提问300。

 

摄像大哥假装没看见,后面的导演是个胖子,他过来问:“嘿,你知道孔乙己吗?”

 

我只是盯着黑板,大约是字太小,20寸黑板太大,要改了。

 

胖子导演过来塞了一把钱,我眯着眼接住,这真是入冬以来的唯一暖意。

 

他们进了店里,伙计温了三碗黄酒,一碟茴香豆端过来。

 

对面的导演问:“你知道孔乙己吗?。”

 

我嗦了一只咸香的豆,“你知道的,我们这个店就是孔乙己当年的吃过的酒店,鲁镇唯一一家如假包换的酒店。”

 

导演点点头,也捻了一只茴香豆,表示自己有幸采访云云。

 

导演摇了摇脑袋:“那这茴香豆的‘茴’,你知道四种写法吗?”



“我们做茴香豆的,只懂得怎么做好吃,这写字,是秀才老爷的事情。”

 

“比如茴香豆要五种香料来配,杭州城里的酱油浇上,绍兴的老酒作香料,五味子一包,还要冰糖去烧。煮蚕豆要从晚煮到早上,等到颗颗都皱了,味道才叫好。”

 

一口老酒下肚,再配上茴香豆,胖子导演脸色微红,两眼放光。非说要去后厨拍摄茴香豆的熬制过程。

 

啧啧,只要钱给够,我又有什么不能答应的呢?

 

“桂皮煮的茴香豆,谦裕、同兴好酱油,曹娥运来芽青豆,东关请来好煮手,嚼嚼韧纠纠,吃咚嘴里糯柔柔。”念着这支歌谣,青涩的豆子就下了锅,袅袅的烟浮起来,胖子导演和摄影不肯放过一丁点细节。就连厨房前的那块苔藓板都给了特写。



导演走了之后,过了两天,镇长来了。

 

镇长穿一身黑色羊毛大衣,带着一阵冷风就出现在店门口。


镇长说,“在电视上看了,没想到鲁镇还有这么个店,‘孔乙己’这个人啊,现在在群众中引起广大反响。很多群众说,要为他打……”

 

秘书在旁边说:“打call。”

 

“对的,打电话嘛。”

 

镇长敲着桌子表示,趁热打铁,要尽快把店推广出去。比如这个老酒,比如店里的茴香豆。

 

我只能点头,末了,问,“那孔乙己这个人怎么办?”

 

“什么意思?”

 

“孔乙己这个人是小说里的,是虚构的,是不存在的。”

 

“什么,他不是你祖宗吗?”镇长生起气来鼻孔就变大。“就算不是你祖宗,从今天开始,也得是你祖宗。”

 

“不仅仅是你祖宗,只要能赚钱,他就是整个鲁镇的祖宗!”

 

送走了镇长,晚上照常打烊。

 

我深深地为自己的聪明感到高兴,在一个不知名的地方开一个有内涵的店,比当初在一个知名的小镇开一家民宿,要好的多。

 

狼多肉少这个道理,我还是懂的。

 

曲尺形的大柜台擦得锃亮,落锁,走在灯光下,我看到自己的影子,长衫,高大。骂了一声:祖宗!


- END -


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