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小编今天想跟朋友们分享一道中华名菜口水鸡，我们都知道鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。常吃鸡肉可以改善营养不良、乏力疲劳、月经不调等症状，具有很强的食疗作用，话不多说，大家一起来学一下！ 图片来源于网络 食材：鸡腿、香菜、辣椒、大蒜、花椒油、辣椒油、白糖、香油、熟芝麻、葱、姜、料酒。 1：将生姜切片，鸡腿洗干净，放入锅内，倒入适量冷水，淹没鸡肉即可，然后再倒入一勺料酒，大火煮开，煮开后再转小伙继续煮10分钟，整个过程不需要盖锅盖。 2：关火以后焖3分钟左右。 3：把鸡腿捞出后，放到冷水里面，这样的鸡肉口感特别棒！ 4：把葱、蒜、辣椒和香菜切碎，然后加生抽、花椒油、醋、辣椒油、白糖和少量香油搅拌。 5：把鸡腿肉撕成条状，然后把调好的料汁儿倒上就可以了！ 每次聚餐大家都比较喜欢点的一道菜，原来这么简单。下次朋友来家里吃饭可以露一手了，记得收藏起来哦~ |
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