白菜炖粉条原料:白菜,肉片(用酱油腌渍),油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,盐。 做法:1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。 2.白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。 3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加盐即可。