这么煮一下的金桔，清肺止咳，常年不咳嗽

名副其实的吃货 2017-11-22 08:00:24

食材：金桔1000g，清水3碗，冰糖400g~

做法：1、金桔用淡盐水洗净，沥干水（用盐洗水果，起到去蜡杀菌的作用）~

2、 用小刀在两头切一个小十字口~

3、 在干净无油的锅内倒入冰糖，清水煮沸~

4、 直到糖完全融化~

5、 随后倒入已经洗净切口的金桔，大火煮沸后转小火焖煮30分钟~

6、 直至出现半透明状态，关火静置直至彻底冷却~

7、 煮好的冰糖金桔可以直接吃，也可以装进事先洗净风干的瓶子里，密封，冷藏~

8、 也可以取出沥干糖水的金桔放入微波炉中高火13-15分钟，直至金桔变得有韧性即可收入赶紧干燥的玻璃瓶中保存，随吃随取，起到很好的清肺止咳效果呦！