红糖滋粑：今日小雪来点它 | 菜谱

今天是小雪，也就意味着温度降到了零下。小雪时节吃什么？

“十月朝，糍粑禄禄烧”，在古代，糍粑是南方地区祭牛神的传统供品，小雪时节吃糍粑，有“小雪封地，犒劳耕牛”之意。今天美胖给大家带来一道红糖糍粑，快来试试吧~

红糖糍粑

图文 | 沙儿飞飞❉

糍粑一个红糖3勺熟黄豆粉2勺难度普通时间十分钟口味甜味工艺煎

1. 准备红糖、糍粑切条 2. 电饼档预热、刷油、只开下层、放入糍粑煎 3. 这时候我们来熬红糖水、红糖与水的比例1：1中小火熬煮 4. 熬成流动的膏状、起大泡关火 5. 糍粑条翻面烙至金黄色即可、6. 装盘、撒上黄豆粉、再淋上红糖、再撒一层黄豆粉