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寒冬必备的一碗汤,让零厨艺的你也能秒变大厨~

 伟思BANK 2017-11-23


小雪之后,天气越来越冷,总想喝一些热乎乎的汤!想要自己在家煲一锅和家人一起享用,却发现野生菌种类极多,完全不知道该怎么选怎么配。

于是只能到餐厅去一饱口福,但自己在家做的汤与外面相比,不管是健康还是价格方面终究是自己做的能暖心一些。

汤,还是家里的好


回到家里,喝上一碗暖暖的汤。幸福感简直爆棚!自己煮汤原材料全是自己买的,吃着又暖心又安心。


那么如何能在家里也煲出既能口感满分又能营养价值满分的汤呢?

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一说云南,野生菌这个词必然会从脑海中出现,鲜美爽口的野生菌汤锅让无数吃货着迷。



今天小暖给大家安利一款来自云南的煲汤神器——云南五鲜菌汤包,有了在家也能轻松的煲出大厨级的野生菌汤选什么怎么配放多少统统都不用再烦恼了。


打开汤包,泡一会然后放入汤中,一锅味道鲜美又富含营养的野生菌汤就搞定一半了。

 

自然鲜味让煲汤不用加任何提鲜料

 

在平日煲汤时,为了让汤味能够更加鲜美,会放一些鸡精味精等的提鲜料。鲜味是有了,但是放入提鲜料,汤的营养价值也会打一些折扣。

用菌汤包煲汤时,完全不需要放任何的提鲜料,只需要放一些盐调节口味即可。野生菌自带的鲜味会融入汤中,秒杀提鲜料带来的鲜味,并且天然食材所带来的鲜味喝着也能更安心一些。

 精心搭配,每个汤包五种云南珍菌

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松茸清香菌汤包有“菌中之王”松茸、美味牛肝菌、“菌中皇后”竹荪、四大名菌之一的鸡油菌、冬虫夏草的最理想代用品虫草花;


牛肝菌浓香汤包中有鲜味浓郁的黄牛肝菌和黑牛肝菌、竹荪、鸡油菌、虫草花五种云南的珍菌。

被称为“菌中之王”的松茸,是《舌尖上的中国》第一季第一集推荐的美食,松茸以其鲜美的口感和极高的营养价值深得人们的喜爱。

牛肝菌是“四大菌王”之一,主要有白牛肝菌、黑牛肝菌、和黄牛肝菌;我们将鲜味偏淡的白牛肝菌搭配入了松茸清香菌汤包,将鲜味较为浓郁的黑牛干和黄牛干菌搭配入了牛肝菌浓香菌汤包。


两种不同的配方给你不一样的味道


小暖这次推出的菌汤包有两个不同的配比,松茸清香菌汤包的主料是松茸,煲出来的汤鲜味会清淡一些,适宜与鸡肉、海鲜等本身带有一些鲜味的食材一起炖煮。


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牛肝菌浓香菌汤包的主料是黑牛干菌和黄牛肝菌,汤的鲜味会浓厚一些,适宜与排骨、猪骨头等食材一起炖煮。


小雪时节,给家人煲一锅鲜美好喝的菌汤,暖胃的同时更暖心。



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