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煲汤是中国人喜欢的食补养生方式之一。生病喝汤、体虚喝汤、坐月子喝汤。足见汤在中国饮食文化中的重要地位。
关于喝汤的顺序，千百个家庭估计有千百种不同的说法，但研究表明，饭前喝汤利于身体健康这个流传甚广的俗语，确实有一定的道理。准备到雨季，又迎来云南的食菌季，琳琅满目的菌子对于身处云南的吃货来说，大饱口福是必须的。菌子太脆弱经不起多少折腾，无论如何小心，速度多块，新鲜的菌子发到外省终不如现采现吃的香甜美味。但是晒干后就不一样了，菌菇里核苷酸的含量会大大增加，味道更加浓郁厚重。精选7种云南珍贵野生菌，采用先进技术烘干，保留住野生菌的香味及营养，装进袋子里，让七彩菌汤包把云南山林的鲜美滋味，带进千家万户。
羊肚菌形似羊肚，故得其名。菌肉细嫩，食味香甜鲜美而富有营养。有“素中之荤”的美称，它是一种珍稀名贵食用菌和药用菌，益肠胃、化痰理气，消化助食。 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素和无机盐等。香味浓郁且滋味鲜美。自古就列为“草八珍”之一。当然它还有一个优势就是好吃啊！
肉质肥厚的牛肝菌为“四大菌王”之一，食味香甜可口，口感赛肉，营养丰富。具有清热解烦、养血和中、舒筋活血、补虚提神等功效。 鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，生长于北温带深林内。它质嫩而细腻、鲜美，含有丰富的胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。具有清目、利肺、益肠胃的功效。
茶树菇味纯清香，口感极佳。含有抗癌活性的多糖和10多种微量元素。具有补肾利尿、健脾止泻等功效，是高血压、心脑血管疾病和肥胖症患者的理想食品。 虫草花性质平和、不寒不燥，它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、SOD、多糖类等成分。有益肝肾、补精髓、止血化痰之功效。
姬松茸性平，味甘。色泽鲜艳还带有浓郁的香气。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善动脉硬化、防止心血管疾病、抗癌防癌等功效。 想喝一碗好汤，带上一包七彩菌汤包就行了，即使零厨艺，也能熬煮出堪比五星大厨般鲜甜美味的汤。在平日炖汤时，为了让汤味能够更加鲜美，会放一些鸡精味精等的提鲜料。鲜味是有了，但是放入提鲜料，汤的营养价值也会打一些折扣。用七彩菌汤包炖汤时，完全不需要放任何的鸡精味精，只需要放一些盐调节口味即可。野生菌自带的鲜味会融入汤中，秒杀提鲜料带来的鲜味，并且天然食材所带来的鲜味喝着也能更安心一些。第一步：将菌包温水泡发30分钟左右，用手捞起轻轻搓洗，去掉菌脚。第三步：待肉类炖好后加入泡好的菌包,煮30分钟左右出锅。第四步：依个人口味加入菌粉包,一般炖鸡就不用加了,因为鸡汤本身的鲜味够。
1、用七彩菌汤包炖汤一定不能用铝锅、不锈钢锅。因为一些菌类遇到铝锅、不锈钢锅会起反应。最好用专门煲汤用的煲或者砂锅。
2.野生菌一定要洗干净，不能有沙子，会影响口感。
3.泡发野生菌的水不要倒掉，混入鸡汤中更能增加鸡汤的鲜美。
3.炖汤时间不能太久，一个小时为宜。如果用的是母鸡做汤底可以延长半小时。
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