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#趣味美食家#白酱意面  很高兴收到了趣味美食家#活动的礼物，Monterey Jack奶酪和Parmesan芝士粉,   意面有很多种做法，也有很多学问，白酱很适合海鲜口味的意面，浓浓的奶香更能突出海鲜的鲜甜。 今天这个白酱意面是我喜欢的口味，原料随手可得，[url=http://blog.sina.com.cn/s/blog_161455d9b0102xlek.html]http://blog.sina.com.cn/s/blog_161455d9b0102xlek.html[/url]做法简单快手，但味道又很出彩，感兴趣的小伙伴有时间可以试一试，真心推荐。 原料：西蓝花/香菇/洋葱/甜椒/蒜瓣/虾仁/培根适量,Monterey Jack奶酪/Parmesan芝士粉/黑胡椒适量,少许盐 1.将西蓝花和香菇炒水，香菇切片，西蓝花撕成小块。洋葱和和甜椒切小块，蒜瓣切片。  2.将奶酪切成细条状备用。  3.锅中加入足量的水，加入少许盐，水开后放入意大利面煮7分钟(包装说明需要煮8分钟，因为还要回锅翻炒一下，所以不要煮的过软）。煮好的意大利面倒入少许橄榄油拌匀备用。  4.煮面的同时,用橄榄油把洋葱蒜片煸香，放入虾仁及蔬菜翻炒，最后加入少许盐，适量的黑胡椒和芝士粉 5.将白酱倒入蔬菜中拌匀（白酱的做法见焗烤食蔬，做白酱意面要煮的稍稍稀一些）  6.将意面倒入锅中，加入奶酪和芝士粉，翻炒至汤汁均匀的裹住意面即可。   蝴蝶面的证明照  ~ 
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