巧克力曲奇

巧克力曲奇，大家自然会想到有很多包装的曲奇，

新鲜的曲奇与包装曲奇相比最大的优势自然是新鲜、新鲜以及新鲜，香浓的巧克力味，以及曲奇刚出炉的味道，有谁能够忍受这样的诱惑呢？

准备材料

配  方			(g)
A	雅斯特滋美酥油	115
	红糖		110
	砂糖		100
	鸡蛋		1个
	香草精		适量
	面粉		180
	小苏打		适量
	海盐		适量
	巧克力粒/豆		200
	切碎的坚果		适量

制作过程：

1.在一个碗中，加入酥油、红糖、砂糖，并搅拌，知道酥油顺滑（食谱中糖的量为最大量，可以适当的减少）

2.在一个碗中搅拌鸡蛋以及香草精，加入面粉、盐、小苏打进行搅拌。

3.搅拌混合物后继续加入1进行搅拌，直至搅拌均匀，加入巧克力粒以及坚果粒

4.把面糊盖上，并把面糊放到冰箱，过大概8小时左右（可以更久）

5.把烤箱预热到180°C，用两个烤盆并放上羊皮纸（大概可以做24个左右）

6.把面团分割成核桃大小，并在烤盆上分隔开，把他压到一定的程度，使面团不在是圆顶。

7.放入烤箱烘烤10分钟，注意不要把饼干烤焦黄。

8.快速把饼干拿出来，用铲子刮一下每一个饼干的上方，回炉继续烘烤2至5分钟，直到饼干顶部是金黄色的，即可

9.出炉，并放凉

一款美味酥脆的曲奇就这样完成了，放在显眼的位置，完美的味道以及和新鲜很容易就可以吸引到不少人的。