今天奶奶给我做了道“芋头蒸肉”，有这样的奶奶真幸福！

蒸菜是最能保证食材营养的一种做法，也是每个做饭人必备的一门手艺，如果大家吃厌了饭店蒸菜，想吃下家常蒸菜，今天小编的奶奶教大家做一道的地道的家常菜【芋头蒸肉】，保证原滋原味，长话短说，我去挖芋头去了。

-芋头蒸肉-

芋头蒸肉

大自然的原味

-你需要-

猪肉poke…400g（7成瘦3成肥五花肉最佳）

芋头taro…500克（大小适中，无需破两最适合）

生姜ginger…20克

大米粉rice flour…100克（如果想吃五香味，可以用五香粉替代）

香葱chive…20g

#密制调料#

酱油soy sauce…1汤匙

盐salt…2汤匙

胡椒粉pepper…1汤匙

鸡精chicken essence…1汤匙

水water…适量

食用油Edible oil…适量

￭1汤匙=1 table spoon=15ml

￭1茶匙=1 tea spoon=5ml

1.芋头去皮，洗净，破两装盆备用，

自己回来去皮，芋头吃的更粉

2.芋头加入盐，胡椒，鸡精，生姜伴味

芋头调料越少，味道越正

3.把准备好的肉切成自己喜欢的大小，加，油，盐，胡椒，鸡精，生姜，，酱油大米粉伴味

肉不要太小了，太小蒸的吃没感觉

4.把五花肉码在芋头上，上蒸锅蒸

肉要码均匀，肥瘦相兼

5.上锅蒸45分钟即可出锅，装盘

一般家庭蒸制45分钟即可，

其实这道菜是真的很原汁原味的，调料也很简单，做法也很简单，只需要花费1个小时就可以吃一道大菜，还在等什么，快动起自己的小手，不说了，吃饭去了。

此道菜还有不懂地方，欢迎提问，随时为您回答！

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