最养人的莲藕丸子汤，清淡不油腻！

莲耦猪肉丸子汤，清淡不油腻，非常适合老年人和孩子吃。特点是营养丰富，糯软清香，清甜鲜美，加了莲藕的丸子不腻。

食材：

精瘦猪肉250g，莲藕1个，香油，盐，耗油，料酒，葱，姜

做法：

1.精瘦猪肉剁陷，莲藕洗净

2.姜和葱切成末，备用

3.把洗干净的莲藕剁碎

4.将耦碎倒入肉馅中，加盐料酒、蚝油、香油顺一个方向搅拌上劲

5.将拌好的莲耦猪肉馅团成丸子

6.锅里加适量水烧开后，将做好的莲耦丸子整盘放置于锅屉上

7.大火蒸15分钟。

8.另起一锅加入少量的清水，加葱碎调入盐、蚝油，最后倒入少许香油淋在丸子上即可

小贴士：

关火后再加香油。