菜市场唯一一款纯绿色蔬菜，被誉为“人体的脑黄金”抗癌效果比红薯还强！

大家都知道红薯抗癌是公认的话题，但是今天小编给大家介绍的是另一种食材——金针菇。93.7%的菇类都具有抗癌功效。而金针菇更是其中的佼佼者。

而且金针菇和其他蔬菜不一样，金针菇生长过程中的营养全部由菌包供给。菌包选用棉籽壳、玉米芯、木屑等作为原料，完全不用化肥农药。

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。而日本的研究人员也发现了金针菇的这种菇菌素，这种物质具有良好的抗癌活性。

长期食用金针菇对于一些考试的考生、孩子，以及希望锻炼、保持智力的老人很有促进作用，日本人喜欢称它为“人体的脑黄金”

金针菇还是一种高钾低钠食品，不仅可以预防和治疗肝脏病，而且也可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

所以平时要多吃点哦。