▲ 白色、淡黄色的金针菇都是正常养殖的,不存在熏白一说哦,只要闻着没有异味就行~ 安全性:生长期不用农药、化肥 大家不种菜不知道,一般的金针菇种植是不需要添加农药的(打了农药反而增加成本),这话不是乱说的,有很多年金针菇种植经验的金针菇种植能手说: 金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品,其生长过程中的营养全部由菌包供给;菌包选用棉籽壳、玉米芯、木屑等作原料,将这些原料加水拌匀,装袋、高温灭菌后就可以进行接种了,在操作过程中灭菌必须彻底,以防止杂菌污染。 很多人不知道,以为菜市场买的菜都要打农药,其实不是的:金针菇的种植就不需要化肥、农药,因为它生长特性决定的。当然,吃之前过水洗一下是必要的,您也不要太极端了,直接从菜场买回来就下锅哦,会吃一嘴灰的~ 食疗价值:基本全包 食疗效果 或许是因为单纯的生长环境,小编咨询专家后整理发现,这个小小的金针菇不仅是安全,更加是健康: 促进脑发展 提供人体不能合成的氨基酸 化疗患者可以吃 降血脂、降胆固醇 抗疲劳,抗菌,菌丝还达医用标准 护肝,促进消化 1促进脑发展 金针菇促进脑部发展有目共睹,它含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,这都是脑部营养特别需要的,能够增强记忆,开发智力。 长期食用金针菇对于一些考试的考生、孩子,以及希望锻炼、保持智力的老人很有促进作用。 2提供人体不能合成的氨基酸 人体存在几种必须但是不能自身合成的氨基酸,其中赖氨酸尤其重要,科学测试显示:成人每天对赖氨酸的生理需要量为1克左右,儿童需要量则相对要多一些。 而金针菇中赖氮酸含量高于其他菇类,故经常食用金针菇,可快速补充体内所需的赖氨酸量,解决人体的需求问题。 3化疗患者可以多吃 4降血脂、降胆固醇 数据显示:金针菇是高蛋白(100克中含有31.3克),低脂肪(100克中含有5.8克),适于高血脂,肥胖症患者食用。特别是一些中老年人的胆固醇含量很高,如果不能及时控制会影响到身体健康。 所以,平时老年多吃些金针菇吧,可以有效的降低体内的胆固醇含量。 5抗疲劳、抗炎、菌丝医用 金针菇还含有一种碱性蛋白质的特殊物质——“金针素”,能增强机体免疫系统防御功能的活力,这个元素使得食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质的作用。 6护肝脏 7增进食欲、帮助消化 金针菇对单纯性儿童肥胖症还有减肥效果,国外养学家称其为“减肥菇”。食用方法是金针菇煮面。 另外,它特有的条状造型更能促进胃肠的蠕动,将体内废物及时排出体外~ 0农药食疗方 增强免疫提,生命添活力! 金针菇番茄汤鲜香可口且滋补养生,能够增强免疫力,提高机体的生命活力,在此推荐给所有朋友。 大家可不要小看这两种普通的食材,金针菇富含人体必需氨基酸以及特别的生物活性物质(朴菇素、朴菇多糖)它们能够调补气血,扶正固本! 加上富含茄红素的番茄,抗氧化、抗炎症、调节免疫力的能力更强!不仅味道鲜美、色泽搭配,更是食疗佳品。 配料 金针菇、西红柿、芡粉准备好。 做法 金针菇去根洗净,同切片的西红柿一起备用; 热锅,先放西红柿,再放金针菇,一起翻炒,加油盐,然后加入清水煮开; 芡粉调水,出锅前淋入,这样能够让菜色更加浓郁。不喜欢芡粉的也可以不勾兑。 出锅前加点香油吧! 金针菇可真是生长期唯一不用农药、化肥的蔬菜,它的本领可不小,老人小孩都需要的“脑黄金”,安全餐桌必备菜肴哦,值得发给每个朋友看看! |
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